“还没吃吧。”

甄师傅太客气，秦游君只好自己找些话题缓和气氛，不想谈话在尴尬的情绪里进行，“正好我也没吃，我拿些吃的过来。”

双倍的单人套餐摆好，一边吃两人一边加深了解，总算能轻松点、自然点。

秦游君是个习惯做好准备的人，资金有了保障，招聘起来很有底气。

或者说方向找准很重要？

他电话问询的多是录制期间，遇到的那些小本经营的烧烤师傅。

就比如甄师傅，在北方的一个县城，把自家老式的三层楼房临街的门面改成了烧烤店，一楼安放烤架，二楼主要拿来储存物资，还有个厨房，三楼集卧室、客厅于一体，用来休息的区域都不大，食客多了只能搬几条桌子放外面的街道。

这样的条件注定了每天能赚的也就那么多，档次低体量小，营收堆不上去。

当然了，甄师傅三十有一，有个妻子，还没要孩子，糊口肯定不难，只是生活质量好不到哪去。

这种小店经营是很累的，凌晨3、4点刚收摊就得去购买第二天被消耗了的食材，回来还要处理，接着睡一觉，下午继续处理、串串，傍晚架好烤架，提前燃炭……

他比较难改善生活的困境在于，当地发展不好，很多年轻人都外出打工了，他那个小县城以老人和留守儿童居多，而老人和小孩肯定不会是烧烤这一行的主要消费人群，如此环境，要不是他手艺还行，有一群老顾客撑着，前景只会更差。

相比秦游君遇到的某些经营得很不错的烧烤店，甄师傅差的也不是手艺，而是他没多少抗风险的筹码，环境和条件就限制了他。

事实上，没他父母留给他的那栋三层老楼，没去打工攒了点积蓄，转型个体户的资本都没有。

就这么说吧，可调动资金、整合资源方面秦游君比他强多了，甄师傅根本就不敢冒风险把干了几年烧烤攒的钱投入扩大经营。

他干烧烤，是比他原来打工赚得多，是为了保障生活，对未来的安全感都没有拿什么去拼。

他输了，会严重影响他的家庭，秦游君输了，只是元气大伤，底子还在，王哥这样的人二三十万打水漂了，顶多肉痛，痛一阵也就过去了。

所以比起扩大经营可能赚到的利润，甄师傅这样的人更在乎风险，不敢也不想有太多压力。

“甄师傅，这些日子我是很想你烤的鸡架，市这边都没人烤这个，多是鸡翅……”

一通攀谈，还是到了干脆的时候，“甄师傅，我开的这些条件，你还满意吗？如果不满意或者别的什么原因，有什么疑虑的话，都可以聊聊。”

“嗯……我……”

看出了对方的犹豫，秦游君再加一把火，“我也不瞒你，以我们筹措的资金，如果经营情况不好，你来我这干半年，半年的薪水还是付的出的。

你只用负责后厨，店里的其他事也会请人干，绝对比你原来轻松。”

一番又一番的攻势，让甄恒明越发动心。

如果不动心，他也不会接到电话，跟媳妇商量半宿，次日就买火车票跑来市面议。

过去讲旱涝保收，给人打工也是求一个保障，没区别。