运输猪肉的车子过来了。满满一些,有些猪肉分解出来的。还有些猪肉没有分解,就从中间对半开。
分解好的猪肉要贵几块钱。
要是买整的,也就是一半大肥猪,价格就是37元和18元。
另外买了半只肥猪的,有工作人员在现场帮忙切割。
很多人是半只半只的选购,还有人直接就是一只。
分割好的猪肉也有人买,不过买这些猪肉的,买的都比较少。
将猪肉挂出来,外面就围满了人。
今天开幕式也不知道来了多人,就很多,有种人山人海的感觉。
猪肉放在停车场附近卖。没一会儿,又开过来一辆大车,上面是制作好的腊肉,香肠,蜡羊排,风干牛羊肉,腊猪肝这些。
还是那句话,便宜没好货,好货不便宜。
黑土猪,肉都要卖37元1斤了,制作成腊肉,每斤是63元。
“63元1斤太贵了吧。”有客人道。
“这是黑土猪做的腊肉。黑土猪,新鲜肉都要40元1斤了。1斤鲜肉做成腊肉后只有7两……1斤腊肉的鲜肉成本,57块钱。”销售员说:“而且我们这个腊肉经过10天的烟熏火燎……”
&;=&;&;&;这里有洗干净的腊肉,是五花肉。
销售员切一块薄片下来,用火枪在两面烧:“大家可以尝尝雾山的土猪腊肉。”
有人尝了尝味道,别说,咸味适度,吃起来有浓郁的油脂香味,还有瘦肉的香味。真的是越嚼越香……
“味道怎么样?”销售员笑着道。
客人竖起大拇指:“香。”然后挑选了几块五花肉,再挑选了一些香肠:“香肠也都是土猪肉吧。”
“这边的都是。还有香麻猪肝,也是土猪。”
“杂这么肥啊。”有客户道。
“这个是黑土猪。黑土猪养殖的时间长,通常都是养10个月以上,肥肉是要多一点。”销售员说:“这边有三元猪的腊肉,就要瘦一些。”
“土猪都是这样的。”有人解释道。
“黑土猪的肉是要肥一些,但是肥而不腻,吃起来特别香。”