“老兄,你吃了虾不开车吧?”
扶摇熟练的把小龙虾来回翻炒着,随口对着等候着的大汉问道。
“不开车,你放心,我懂!”
听到大汉的话,扶摇也就放心了,毕竟啤酒焖煮的龙虾吃多了,可是会被查出酒驾的!
“对了,兄弟,给我多加黄瓜和洋葱!”
吞咽着口水的大汉突然想起了多加菜这事!
扶摇点点头,把准备好的配菜又取了一点放进一边的篮子里。
同样的把葱姜蒜这些爆香后,扶摇拿过一带酱料包就打开放了进去!
一股浓郁的酱香味夹杂着龙虾味飘了出来!
将酱料炒香后,扶摇随手扔了几个干辣椒进去,然后把边上的一罐雪花啤酒打开就往锅里倒去!
咕噜咕噜几声一罐啤酒就把这还没加配菜的龙虾淹没,啤酒味也串了出来!
蚝油.香油.麻油.鸡精.盐!
几样调味料一放,扶摇就把篮子里准备好的洋葱和黄瓜到了进去!
用勺子搅拌了一圈后,扶摇又接了一碗水往锅里倒了进去!
大火煮沸之后,扶摇把锅盖一盖,大火调成中火,对大汉说起话来:“老兄,你天天来,不腻啊?”
盯着锅的大汉心不在焉的回答道:“有啥腻的,你这味道好,有种说不上来的感觉,就像小龙虾就该是这种味道一样,吃了你做的小龙虾,我去外面吃总感觉差了点什么!”
扶摇擦了擦手,笑着说道:“老兄捧了,还得多谢你们照顾我生意才对!”
“老弟,不是老哥说你,你手艺这么好,怎么多卖一点,你既然做吃的这一行也不是怕脏怕累的那种人!”
心里有苦自己知道的扶摇只能找个借口说道:“没办法啊,一个人早上10点去买虾,买回来100斤的龙虾去头,去虾线就得用我2.3个小时,然后还要用牙刷把龙虾刷干净,再用盐水泡俩小时,彻底弄干净!弄完这些都快晚上了,实在没有精力多做了!”
听到扶摇的话,大汉认可的点了点头说道:“怪不得你的虾看起来都那么干净,扶老板是个讲究人啊!”
估算到时间差不多的扶摇把锅盖揭开来,一股啤酒加黄瓜的味道就冒了出来,特别是啤酒中的麦香味和黄瓜的清香味!
在搭配上看起来就十分诱人的小龙虾,一边的大汉享受的问着香味吐了一口气!
按着老规矩扶摇把尝味道的筷子洗干净后,再度伸进了锅里沾了一点汤汁出来!
鲜香浓郁,淡淡的啤酒味和黄瓜的清香味配上恰到好处的盐味,就连扶摇都忍不住想把这锅龙虾留给自己吃了!