闻尽天下味,尝遍所有美食!
但是每次尝多了,舌头就会麻木了,虽然鼻子还可以闻,可没有舌头的完美配合,扶摇也不敢把自己的招牌砸了!
好美味龙虾!
这是扶摇用尽自己的积蓄来开的店!
恩,是扶摇自己的积蓄,不是爸妈的积蓄!
“老板,我要一份麻辣味的!”
送走一个蒜蓉味的又来一个麻辣味的!
“好的,稍等片刻,美味马上就到!”
扶摇为了租下这里把自己从小到大的过年钱1万块钱全部投进了这个10平米的小店。
只能外卖,无法堂食!
扶摇摇摇头赶走了脑海中杂念,一心一意做起小龙虾来!
扶摇把锅洗干净后,用抹布把锅和大勺抹干净,不留一点水珠!
随意舀了一大勺已经提前烧好的油放进锅里,一丝白气从油里飘荡出来,扶摇将手放在油锅上面,感受着油温,默默的数了几秒后,就把一旁已经祛除了腥味的龙虾倒进锅里去!
小龙虾一接触到火热的清油,就发出了清脆的声音,拉直的尾巴也卷缩起来,淡红色的坚硬外壳也随着大火逐渐变成了火红色!
在外面的食客看着令人垂涎欲滴的颜色,又闻到小龙虾散发出来的独特香味,急得舔了舔嘴唇,恨不得现在就能吃掉这份小龙虾!
扶摇见颜色和味道出来后,就立刻用大勺沾了点油放到大火边缘!
一股大火在锅中烧了起来,扶摇用勺子在锅里使劲的搅拌,另一只手也不停的颠着炒锅,仿佛这俩斤小龙虾没有重量一般!
随着大火的熄灭,龙虾的味道彻底出来了!
扶摇把一边切成俩瓣的大蒜和姜片扔进去爆香后,又把切成段的白葱黄扔了进去!
过了十多秒,扶摇这才把准备好的酱油蚝油鸡精盐味精这些调味料拌匀在大勺里一同放下去,和龙虾共舞起来!
每一只小龙虾身上都沾上了调味料,一股淡淡的香味蔓延在小店里!
看到火候差不多了,扶摇把最后一道工序干辣椒和青椒放了进去!