这种做法是王浩做生意时，从一位关系不错的客户那里得知的，据对方说，他家祖辈曾是御厨学徒，一代代流传下来的秘诀。

后来，王浩有幸品尝过一次这位客户亲手做的糖醋鱼，让从来不吃鱼的王浩狼吞虎咽地吃下一整条鱼，回味无穷，至今记忆犹新。

三道菜的做法说完，王浩喝了一口小蝶递过来的茶水，望着沉思的父亲王元德，还有刘掌柜。

“浩儿，你说得这几道菜似乎不错，但爆炒是何意，还有那糖醋鱼做起来手续繁琐，真如你说的那么美味。”王元德一连提出许多疑问。

关于如何做菜，王浩只会做，不会说，干脆带着几人，直奔酒楼厨房。

厨房位于酒楼后面，偌大屋子里，两个厨子也无所事事。

王浩看看厨房，不少炊具与现代没什么区别，顿时抄起菜刀，亲自动手做菜。

大约半个时辰后，溜肉段，麻婆豆腐，糖醋鱼这三道菜摆在王元德，刘掌柜，还有两位厨子面前。

诱人的菜香弥漫整个厨房，王元德抽动鼻子，夹了一块糖醋鱼放入嘴中，倏然瞪大眼睛，充满不可思议地望着王浩。

“竟然如此美味……”

刘掌柜与两位厨子，在王元德的示意下，每道菜都尝了一口，眼睛如同星辰般明亮，目光惊讶万分地看向王浩。

王浩对众人惊讶一点也不奇怪，从刚才两位厨子只言片语的询问，他已然察觉出，现如今的贞观年间，恐怕除了蒸煮，灸烤，并没有别的烹饪手法。

尤其是两位厨子看见王浩用大量菜油热锅，脸上心疼之色毫不掩饰，如若王浩不是王家少爷，恐怕早把他撵到一边凉快去了。

“不错，浩儿这次立了大功！”王元德收起脸上的震惊，笑容满面地手抚胡须，侧头嘱咐刘掌柜，还有两位厨子，“今天少爷做得这些，切记不可外传！”

刘掌柜连连保证，绝对不会传出去，如果两个厨子敢多说一句话，打断他们的腿。

王浩有些意外，没想到看着忠厚老实的刘掌柜对别人这么狠。

经营酒楼多年，刘掌柜对察言观色之道同样颇有心得，发觉王浩神色不对，赶紧解释道：“少爷有所不知，这两个厨子，都是老奴亲戚，一个是外甥，一个是侄子，如果他们真干出吃里扒外的事情，我绝不轻饶！”

原来如此，王浩知道自己误会，微笑地摇摇头。