在德州牧场呆了三天，吴成直接去了旧金山的唐人街，准备见郭大明帮他找的厨师。

蒙大拿州的牧场，八百多英亩的蔬菜，再过两三周，就要全面成熟。

到时候十五家商店，完全消耗不了这么多的食材，快速扩张商店，存在一些问题。

吴成准备先开几家特色餐厅，主要是在一些人口密集，消费比较高的发达城市。

旧金山的唐人街，沿着山丘的斜坡建造，供游客游玩观光的街道主要是都板街，整条街道上面是各种店铺，一些店铺还悬挂着中国的传统装饰大红灯笼。

这里有来自世界各地的游客，在这里了解中华文化，华人的居住区并不在这里，而是另外几条游客比较少的街道和花园广场。

吴成打了电话给王良，在他的带领下，来到一座古朴具有中国特色的酒楼里面。

坐在他对面的人，就是郭大明帮他找的厨师，宋奎，鲁菜菜系大师，五十多岁，看起来微胖，面色红润，很有精神。

三年前来美国发展，租下的这栋酒楼，结果因为饮食文化差异，酒楼的生意并不是很好，大多是一些华人过来吃饭。

又因为他的标准是高档酒店，导致来这里消费的华人，并不是很多，只能勉强维持酒店运营。

在郭大明来找他之前，这位厨师已经准备关掉酒店，离开美国回国发展。

“你好，宋奎大厨，很高兴认识你。”

“你好，我听小郭说，你想要在美国开高档餐厅。”

“是的，可以说是那种顶级餐厅，主要服务对象是有钱人。”

宋奎看着年轻的吴成，心想对方还是太年轻，虽然有一腔热血，却不明白中餐在美国的尴尬地位。

“说实话，我并不看好你在美国开这种餐厅，美国的餐饮文化跟我们差别太大。尤其是缺少中国的那种酒桌文化，加上他们的菜品追求简单明了，跟中国菜的差异很大。”

“宋师傅，我明白你说的这些问题。不过，我要开的餐厅，跟你说的传统中国餐厅又不同。

另外，我们餐厅的食材比较特殊，所以在我们餐厅用餐的顾客，只会是高端收入人群。

你不用担心，餐厅没有人就餐的问题，我今天过来，是邀请你加入我的公司。”