好在李少才用的也不是很多,二牛和倩巧全程参观了李少才的做法。
将3个左右鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋黄中加入糖,搅拌。
加入奶、油,搅拌。
加入面粉,搅拌。
然后打蛋清,使劲搅拌,要搅拌成霜状才行,这一步相当费手。
取一部分蛋白霜加入蛋黄面糊,继续搅拌。
把搅拌好的糊倒回蛋白霜里,继续搅拌。
不停搅拌……
没有搅拌机纯靠手动,做一个蛋糕是真的很不容易。
做好这一切,其实是需要烤箱的,不过李少才家里没有可以烤的地方,他直接用蒸的。
等李少才做完这一切,他感觉自己的手臂都几乎不是自己的了,活动了两下酸痛的手臂,伸手捏了捏放松肌肉。
“这个蛋糕我也没有试过,成功不成功我也不是很有信心。当然,如果成功的话,也能加什么蜂蜜、果子之类的东西。”
“好吃!肯定好吃!”二牛对李少才说的这个蛋糕相当的有信心,“又是蛋又是奶的,能不好吃吗,回头我也让你嫂子试试看加点蜂蜜什么的,看看做出来是什么味。”
说着,二牛回头问倩巧,“你们家里还有蜂蜜吗?要是不够的话,就去我家里给你们拿点。”
“有的。”
“嗯,有就行,反正马上也到了夏天,过几个月我就带着仁义他们去山里多弄点蜂蜜回来。”
李少才也是无奈,“你可别带着仁义到处乱跑啦,他家里事情那么多,哪有时间陪着你乱跑?”
李仁义他们家除了忙着地里的活,还要养猪、鞣皮子、采草药,最近又开始采各种花果草叶染布,还得采各种树枝什么的回来做香……
事情是真的多。
二牛啧啧两声,无奈的摇摇头,“其实也能理解仁义家想要开枝散叶的急迫,他们家的事情实在太多了,就他们那几个人,这么多活要做到什么时候去?”