郑鑫听了，也就停下脚步，微笑道：“其实在餐饮行业里，尤其是前厅服务这一块，直面客人，更需要严谨！类似的情况还会有很多，以后你要更加仔细些！”

许萍不明就里，愣神道：“郑经理，你这话的意思是……？”

“听不明白吗？”郑鑫笑道：“平昌财经学院的食堂也马上要改建好了！你过去之后，可不要再犯今天这种失误了！否则你自己说不定要倒贴钱还是小事，但是因为服务得罪了客人，从而流失一批潜在客户才是大事！客人的口碑在餐饮行业是极其重要的！”

许萍雀跃道：“这么说，您用我了？”

郑鑫点点头！许萍虽然有些小失误，但是从她待人接物以及对包间和服务员之间井井有条的调配来看，确实是对前厅管理有着丰富的经验！

这样的人，郑鑫巴不得再来个十个八个的呢！更难能可贵的是，她还自己带了一个团队过来！

这等于完全减少了自己再培训一个新团队的麻烦，省心省力！

许萍明明是个近三十的少妇了，此刻听见郑鑫录用她，却高兴得像个孩子一样！

她由衷道：“郑经理，你刚才帮他们点菜那一下，简直绝了！我们以前给客人点菜，都是让客人自己选的！”

郑鑫点点头：“这都是餐饮服务里的一些小技巧啦！其实很多时候服务员的主动性提高了，是能够帮助提高营业额的！而且这个提高是相当可观的！”

许萍认真的听着，把郑鑫说的话都记到了心里！

此时孙浦忽然小跑过来道：“郑经理，还有好多客人想到包间吃饭呢！可是现在包间都满了，怎么办啊？”

“都满了他们也愿意等？”郑鑫一抬眉毛，有些惊喜。

孙浦点点头，却是愁眉苦脸的！

“包间的客人吃饭一般时间都比较久，真让他们等太长时间，怕是也不好吧！”孙浦颇感无奈。

郑鑫嘿嘿一笑：“不怕！来，你俩跟我进去，再教你们一招！”

随即领着两人又进了包间！

此时菜都已经上齐了，众人也彻底都放开了肚子，吃的开怀！

想想也对，平时见一见荤腥都能高兴半天的学生党，今天见了一桌子的大鱼大肉，哪有不开怀的道理嘛？

那碗鲫鱼豆腐汤因为郑鑫说过开胃，早已经被众人喝完，就连里面的鱼肉也只剩下孤零零的一个鱼头了，还是没了眼睛的鱼头！想来是那个爱吃鱼眼睛的家伙给消灭了！

“打扰一下，帮你们撤一下空盘！”郑鑫礼貌道。

说着，就伸手把盛鱼汤的海碗给撤了，同时把红烧肉的盘子也撤下了！鱼汤都没剩的了，更何况是红烧肉！