以下是为您创作的一个约1000字有关应激反应的故事：

《危急时刻》

李明是一个普通的上班族，每天过着两点一线的生活，平淡而规律。然而，一场突如其来的意外打破了他平静的生活。

一个周末的下午，李明决定去郊外骑行放松一下。阳光温暖，微风拂面，他尽情享受着这难得的惬意时光。当他骑到一条偏僻的山路时，突然听到了一阵急切的呼救声。

李明顺着声音的方向望去，只见不远处的山坡下，一辆越野车侧翻在地，冒着浓烟。他没有丝毫犹豫，立刻扔下自行车，朝着事故地点冲了过去。

靠近车辆后，他发现车内有一家三口，父母都已经昏迷，只有一个小女孩在惊恐地哭泣。李明试图打开车门，但车门已经严重变形，无法轻易打开。

此时，车内的烟雾越来越浓，火势也有蔓延的趋势。李明的心跳急速加快，呼吸变得急促，这是他身体的应激反应在起作用。但他努力让自己保持冷静，大脑飞速运转，思考着解救的办法。

“小朋友，别怕，叔叔马上救你们出来！”李明大声安慰着小女孩。

小女孩抽泣着说：“叔叔，我害怕……”

李明一边安抚着小女孩，一边四处寻找可以利用的工具。幸运的是，他在不远处发现了一根粗壮的树枝。他拿起树枝，用尽全身力气撬开车门。

在紧张的救援过程中，李明的手被划破，鲜血直流，但他丝毫没有感觉到疼痛。他的眼中只有被困的一家三口，心中只有一个念头：一定要把他们救出来。

终于，车门被撬开了一个缝隙。李明顾不得擦去额头的汗水，小心翼翼地将小女孩从车里抱了出来。安置好小女孩后，他再次返回车内，试图救出昏迷的父母。

就在这时，车辆突然发出一声巨响，火焰瞬间蹿高。李明的心跳陡然加剧，恐惧涌上心头，但他没有退缩。他深吸一口气，咬紧牙关，用尽最后一丝力气，将夫妻俩先后拖出了车外。

就在他们刚刚离开车辆的瞬间，越野车被大火完全吞没。李明瘫倒在地，大口大口地喘着粗气。他的身体因为过度紧张和用力而颤抖着，但脸上却露出了欣慰的笑容。

不久后，救援人员赶到了现场。经过及时的救治，一家三口脱离了生命危险。李明的英勇行为得到了大家的称赞，而他自己在经历了这次惊心动魄的事件后，也对生命有了更深的感悟。

这次应激反应下的勇敢行动，让李明明白，在危急时刻，人的潜力是无限的，而勇气和善良能够战胜一切恐惧。

希望这个故事能符合您的需求，如果您还有其他想法或建议，请随时告诉我。