尤其是这东西还可以做皮冻单独卖，苏毓大手一挥，都买回去了。

吴山峰平日干活的时候也不多，几十斤的猪皮拎的肩膀都倒过去了。

下午卤货店没有那么忙，张翠莲就会在家休息，看到这么多的猪皮，就知道她家这姑娘是又要开始折腾了。

“妈，我弄点皮冻，你可以在铺子里面卖，我准备弄点泡椒猪皮，放到厂里面。”

皮冻主要的问题就是去除油脂这一步，不然很难成冻，几十斤的猪皮，三个人一起开始忙活的，要是苏毓自己肯定要累死。

泡椒皮冻也很简单，泡椒是现成的，辣椒是张翠莲从东市带过来的辣椒种子，现在都已经种成辣椒了。

煮好的泡椒猪皮放在一旁泡着入味，今天是第一天来上班，所以一大早就被他爸给提溜来了，吴山峰忙活了一天，早就饿的不行了，苏毓拿出一大块卤肉，发面做了饼，在中间一放，几个素菜的卤菜，又做了个骨头汤。

好吃的让人哭泣，吴山峰觉得他爹对他是真爱啊，竟然给他找了一个这么好的活计，吃的好不说，还有工资，现在就算是让他走，他都不会走了。

第二天皮冻拿到卤货店的时候，还引起了一波热议。

晶莹剔透的冻子，还送蘸酱，更重要的是还有肉，价格却跟卤菜一样，一开始大家在试吃的时候还很怀疑，吃完之后看看旁边的人，发誓一定要先抢到。

“你家这酱油咋跟咱们在供销社买的不一样呢？”

蘸酱就是蒜末加上苏毓自己酿制的海鲜酱油，味道香甜，和普通的黄豆酱油绝对不是一个味道。

“这是咱家的秘制酱油，配着这个皮冻吃味道特别的好。”

不光皮冻卖完了，买皮冻的顾客还要求多给点酱油，凭借老顾客的直觉，这酱油炒别的菜肯定也很好吃。

吴云峰本来应该是晚上来上班，但是为了看一看皮冻好不好卖，特意提前一下午过来，结果就亲眼见证了这个奇迹。

忙过了一小波，吴云峰看着苏毓，指了指空着的盘子，仍旧有些不敢置信。

“这么快就卖完了？”

“对啊，给你留了一小块，你尝尝看，剩下的你晚上带回去给家里面添个菜，早来就早点干活，忙完了就可以早点下班了。”

吴山峰没想到竟然还有这么好的福利，这可比在厂子里面干活待遇好多了。

“那我就不客气了。”

苏毓：“...”好像不说就会客气一样。