诶,闻泽哥煮的荷包蛋还是溏心的。
他用筷子轻轻戳破晃晃悠悠的薄薄蛋白,眉眼一弯,就夹起一筷子面条去蘸黄灿灿的半凝固蛋液。
凌燃很喜欢吃溏心蛋。
蛋液半熟的时候微微黏腻,有点像粥和奶油的混合口感,顺滑又厚重,还带一点点微妙却不令人讨厌的腥气,缓缓流动淌过面条将之细密包裹的时候,嫩滑好吃到让人连舌头都想吞下去。
可这样的美味却不是能轻易吃到的。
溏心蛋很考验火候,早了不熟,晚了熟过头。就算是煮得刚刚好,只要在锅里碗里搁上那么一小会再入口,都会被汤面的余温焖到过熟。
凌燃平时吃的食堂大锅饭居多,要么就是营养师专程做好送来的,一般都是蛋液完全凝固,干吃都有点废嗓子的那种。
也就是他吃饭不挑,更不想为这点小事麻烦别人,所以才很少表达对食物
的明白喜恶。
薛林远虽然知道,但他只会做带壳的溏心蛋。
就这,还是得亏之前在网上买了个蛋形的树脂计时器,可以跟鸡蛋一起煮,靠变色程度提示煮熟程度。
可这毕竟是树脂材料,就算再标注其实可以食用,跟吃食放一起煮,还是会让人心里别扭。
所以能吃到荷包溏心蛋,凌燃有一种被天上掉下来的馅饼砸中,被砸到晕晕乎乎,心花怒放的感觉。
他吃着吃着,眉梢舒展,眼底浮光璀璨,乍一看还让人以为他是在品尝世间难得的珍馐美味。
真有这么好吃吗?
霍闻泽顿了顿,也学着凌燃的样子把酱倒进碗里。
还别说,拌了酱有了盐味之后,汤面的味道的确很不错。
青菜和鸡蛋、肉丝放入的时候刚刚好,煮得不老不嫩,鲜香十足,尤其是荷包蛋的熟度,带来的那种蛋黄顺着舌尖流淌的感觉让人流连忘返。
才升起的淡淡尴尬,伴随着袅袅汤面和酱汁的香气一扫而空。
吧台边的身影对坐着,都在专心闷头吃面,细嚼慢咽的同时动作迅速。
一大碗汤面下肚,两张白净好看的脸皮都开始因为餍足而泛红。
“够吃吗?”霍闻泽问。
凌燃连忙把筷子搁到连汤都喝得干干净净的面碗上,“我吃饱了。”
霍闻泽就开始收碗。
凌燃自觉去拿,“闻泽哥,面是你下的,碗我来洗。”