“是呀，是呀，我们都没吃上。”

“明天再来，你可不能说没有……”

“掌柜的，这量也太少了，鱼扒就一块子，都尝不够。”

……

周掌柜含笑着回道：“一定改进，一定改进。”

自然，鱼扒受欢迎了，其他的食品类型也相对减少了。

鱼扒饭特顶包，便宜实惠，吃了都不用吃其他的。

下午，周掌柜盘点余额的时候，衡量着说道：“小恒，天不亮你去一趟赵庄，按着这提供量，把鱼备过来。明天其他的美食备菜减少一半。”

“得了。”

大半夜的，天刚刚亮，赵庄的大门就被敲醒了。

“哎哟，恒伙计怎么过来了。”

恒伙计笑着道：“昨天的鱼扒很受欢迎，今儿个，大伙辛苦点，多运点鱼过去。”

他把鱼的数量一说，惊得庄头大问：“卖得完吗？”

“放心吧，朝铺包下的东西，没有卖不完的。”

庄头放心了，匀给朝铺，价格不低于市场，而且又不会有损耗，他乐意着了。

于是，赶紧吆喝起了几个人，一起捞鱼。

他们忙碌着，把鱼搬上了牛车，然后庄头就架着牛车跟着恒伙计返程了。

朝铺的厨房地方大着，分成三小厨房。

晚娘带着两个女厨，掌管糕厨房，负责面包、糕点的事情。

小刘师傅带着两个男厨，负责烧鸡、窑鸡等力气活。

沈括沈师傅，全面掌控着，他只带了一个少年。