十来个大圆罗筛里面全都是酱色的豆腐干,苏清月拿了一块掰开,喂了一小口到嘴里,淡淡的咸香味儿充满口腔。
“嗯!咱们的豆腐干,真的好吃,快,大伙儿都尝尝!”
向世水拿了一小块喂给自己的媳妇儿,“快尝尝。”郑慧正在过滤豆浆,她嘴里嚼着豆腐干连连点头,“到底是大师傅教的,跟咱们自己做的豆腐干就是不一样,好吃多了!”
“这加的料多,咱们自己是把豆腐直接晒干了,人家这是豆腐做好了先加调料卤一遍再晒干,味道能不好吗?”
向世安和裴淮野开拖拉机去拉建材了,她媳妇孔姗吃了一点儿豆腐干,剩下放口袋,打算等向小强放学,给儿子吃了。
苏清月瞧在眼里,心思翻转不停。加工厂马上开好了,大伙儿忙前忙后一个月了,工资还没发呢。
看来今晚得算算账了。
“向队长,豆豉和豆瓣酱按瓶卖,豆干咱们装袋子卖。”
向建明拿起一个小袋子,“就这两三片?”
“咱们每一袋都按四两称重,一袋子定价三毛钱。”
向建明咂咂舌,“这价钱可不低。”
“城里人买的起。”
苏清月嚼着豆干,跟向建明坐在办公室,拿起草稿纸和笔写写画画。
“您看,一斤黄豆做两斤半豆干,黄豆两毛钱一斤,每斤豆干的成本是八分钱一斤,一袋子定价三毛钱,一斤豆干就是七毛五分钱,一斤豆干的利润是六毛多,这还没算人工、运输、其他的加工成本。”
向建明就是担心卖不出去,苏清月笑着打包票,“我在京城的时候,友谊商店的豆干啥的有比这卖得更贵的,咱们县城虽然比不上京城,但是有钱票的人不少,想改善生活条件的都愿意买的。”
向建明被说服了,苏清月又拿着一瓶子豆豉,“这一小瓶就是四两豆豉,一瓶也是三毛钱。”
“这种大一点儿的瓶子能装半斤豆瓣酱,定价五毛钱,因为豆瓣酱加的料多,要放油、盐、酱、辣椒和花椒,加上工期长不好做。”
苏清月指着草稿纸给向建明一一解释清楚,向建明想到这么多人等着发工资,后面还要买其他设备、现在盖工厂哪里都花钱。
“就按你说的办,我瞧着这样不会亏。”