而且因为做的是自己想要做的事情,阮酒这份策划案处处可以看出用心来。
祝一宛看完第一页就知道,这基本上就是可以执行的内容了。
“你准备做高端品牌?”祝一宛看了个大概,问道。
阮酒点点头,话语中带着些许调侃的意味,“你这个价格,也容不得我做大众吧?”
毕竟一碗餐厅的饮品,基本上没有低于20元的,这在基础奶茶普遍10块左右的市场中,绝对算得上是比较昂贵的存在了。
祝一宛也清楚这一点,所以在阮酒说了这话之后,马上开始转移话题。
“成本限制在这里了,虽然原材料的价格并不是很高,但是我们的人工成本还是蛮高的。”祝一宛没有说原材料的事情。
因为这些饮品的原材料就这些了,再贵也贵不到哪里去,虽然两者的渠道其实不太一样,但是祝一宛也不至于蠢到用原材料来说,就算原材料的确是更加珍贵,这是事实,但是祝一宛觉得阮酒也不会相信。
阮酒想到了一碗餐厅几个厉害的厨师,也想到了甜品站的蜜果,虽然对制茶师不太熟悉,但是阮酒也很能想到这两人的厉害。
她也听说过不少的内幕,说是之前有餐厅过来挖人,挖的是甜品站的蜜果,但是人家直接拒绝了,说是无论他们开了多少的工资,也高不过一碗餐厅。
语气很笃定。
阮酒知道,那家挖墙脚的就是“下雨”,是国内数一数二的甜品品牌。挖人也很正常,就以阮酒对那负责人的了解,也知道这人应该想要偷师,这才挖人。
其实她应该也没有什么特别大的恶意,要说的话肯定是因为她对手艺的追求实在是令人觉得匪夷所思,只不过阮酒也看不太惯——她有的时候为了自己的追求,会不由自主地伤害到别人的利益,比如说这次挖人。
虽然她没有成功。
但是如果人成功了,一碗餐厅要面对什么,那肯定是不言而喻了。
虽然是无心的,但是阮酒还是很看不上。
当然,其中也有两个人负责的品牌,一个传统老牌子,一个新兴大品牌,但是现在新兴的那个却超过了自己这个老品牌,当然让人恼怒了。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!所以阮酒理所当然地不喜欢下雨,现在有了一碗餐厅这个盟友,她就更不喜欢了。
“可以偷偷告诉我人工成本吗?”阮酒小心翼翼地问祝一宛。
祝一宛严肃:“不行。”