吐司上面则是切好的苹果片和胡萝卜片，整个方块最上方则是重中之重的鹅肝。

鹅肝周围还被弗朗斯用黑葡萄干做了精心的点缀。

由于评委一共有17个人，所以这一步反倒是花费了弗朗斯很大一部分的时间。

就在弗朗斯分别给17个人装盘的时候，陈烁的麻婆豆腐也已经进入了尾声。

对于白旗国饮食料理来说，葱姜蒜是永远都不可缺少的东西。

而陈烁所制作的第一步就是把姜蒜末放到锅里煸炒出香味，然后再加入豆瓣酱和豆豉进去继续煸炒。

等到下位差不多之后，陈烁亲手制作的牛肉沫则是被丢到了锅里。经过翻炒之后，再往锅中倒入适量的开水。

等到水即将沸腾却未沸腾的时候，陈烁才把泡过盐的豆腐块儿放了进去。

豆腐在他手中却牢固的如同钻石一般，连一块被碰碎的都没有！

观察到豆腐的状态差不多之后陈烁又加入了少许的盐用来调味。、

虽然麻婆豆腐的豆腐本身已经用盐泡过了，但那个味道却不足以支撑起整个麻婆豆腐，所以最后一步还需要额外加入一部分的盐。

最后一步则是要用水淀粉进行勾芡。

这一步同样十分关键，勾芡如果勾的不好，就会使得整盘麻婆豆腐功亏一篑！

勾完线之后，陈烁将麻婆豆腐收汁，然后装入盘中。

当然考虑到有一共有17个评委，外加还有一个对手，所以陈烁一共装了18份麻婆豆腐。

每一份麻婆豆腐陈烁都在上面放上了一小点花椒面和小葱末，最后再用已经烧热的油少许的淋在了上面。

于是这样一盘鲜红麻辣的麻婆豆腐便制作好了。

弗朗斯明明是最先制作完成的那一个，可他摆盘花费了太长的时间，导致最后他和陈烁竟是几乎同时制作完成！

但陈烁最贵还是要快一点，所以他的作品得到了优先权。

而此时整个比赛场地内充斥着的就已经全部都是麻婆豆腐的香味了！

所有人都翘首以盼，尤其是观众席内，每个人都希望自己是被抽中的那个幸运儿！

最终十个幸运儿被挑选出来，和评委们站在了一起，等待麻婆豆腐端上来。