如果只是三道菜的话，那就是用热的或者是冻的开胃菜作为开始，然后是主菜，接着便是甜品。

如果是五道菜的话，那就是由冻开胃菜打头，接下来是汤，然后是热头盘，第四个才是主菜，最后以甜品收尾。

由此便可以看得出来，即便是大大简化之后，法餐也仍旧是很繁琐。

而由于比赛时间有限，一整套完整的法餐自然是不可能的，所以陈烁推测白旗国队的选手应该会用前菜或是主菜来做参赛的作品。

甜品的可能性不是没有，但相对来说比较小。

毕竟这么重要的赛事，用甜品来作为征服评委的作品有些太过草率了。

要说白旗国菜之中最出名的，那自然就要属法式煎鹅肝了。

这是一道典型的开胃菜，是在主菜之前的菜品。

法式煎鹅肝之所以如此出名，还是要得益于他们对于鹅极其特殊的饲养手法。

现在之前白旗国的鹅肝都是极其名贵且珍稀的，价格方面自然也是奇高无比。

但当华国人加入到这个赛道之后，珍贵的鹅肝的价值瞬间便被打了下来。

而且品质方面甚至比原产地的鹅肝还要好。

所以到现在法式煎鹅肝之中所使用的鹅肝，应该已经不是什么珍贵的食材了。

比赛有一个比较特殊的规定，每个选手所制作的作品不能是重复的。

比如说路安在之前的比赛之中做过宫保鸡丁，那他之后再参加比赛的话就不能继续做宫保鸡丁了。

但陈烁之前没有做过宫保鸡丁，所以他之后的比赛可以再做一次宫保鸡丁。

团体赛开始之后，就相当于是一个新的比赛，之前做过的作品就不计算在内了。

但同样的作为一个团体，假如之前的某个场次制作了宫保鸡丁，那之后的场次就不能再做宫保鸡丁了。

所以陈烁推测这场面对白旗国队的比赛，对手应该会派出最厉害的厨师，拿出他们最引以为傲的法式煎鹅肝来应对陈烁。

华国菜之中倒是也有不少比较名贵的菜品，论美味和珍稀程度，和所谓的法式煎鹅肝还有那些和牛什么的，名贵上不止一星半点儿。

唯一的问题，就是制作这些美食所需要消耗的时间，实在是太长了。