李启益手上动作不停，意简言赅。

“竹筒饭？我好像听过，是用竹筒盛饭吃吗？”

米卡思忖一阵说道。

很快，他又摇了摇头，否定了自己的想法。

要只是用竹筒盛饭，那并没有什么特殊的地方。

“难道是用竹筒包着饭在水里煮？”

米卡又想到了一种方式。

“李启益，你就告诉我吧。”

见专心削着竹节的李启益一直不说话，心急的米卡李启益都喊出口了。

“李启益，你就跟我说说，这竹筒饭到底是怎么回事啊？”

米卡看了一会儿之后，忍不住说道。

“竹筒饭，就是将米放在竹子中烧成饭，你说的放在水中煮就是一种方式。”

“不过只是用水煮的话，不能完全将竹子的味道融入饭中，所以我选择用火烤。”

李启益将所有的竹筒处理完毕之后，才对米卡说道。

“用火烤？这是竹子啊，不会直接烧着吗？”

这种方式米卡闻所未闻，很是好奇地问道。

“这竹子是新鲜的竹子，火一时之间不能把它烧着，等它要烧着的时候，里面的饭早就熟了。”

对于求知欲旺盛的米卡，李启益还是有耐心给他解释的。

“那这竹子有没有什么讲究，我看这竹子似乎跟一般的竹子不太一样。”

出于黄小厨的直觉，米卡觉得这颜色粉绿，竹节下面还长着白色柔毛的竹子肯定不一般。

“你的眼光不错，这是香糯竹，是用来做竹筒饭的最好选择。”