他们的速度快原因很简单，第一道本国菜品，寿司，这道菜的工序并不复杂。

寿司的优势在于展现食物本身的鲜美，有的食材甚至是生食，并不浪费时间。

随后，几人尝了寿司。

凌震无奈倒吸了一口气：“寿司制作虽然简单，但从米到生食到蔬菜，每一个环节差一丁点都不叫完美，这寿司堪称完美，我可以给十分！”

凌震本着绝对公平的态度给了满分。

南野圭也是难得满意地点点头：“不错，净一，你掌握了瀛国料理的精髓，这寿司老师也挑不出毛病，给你们十分！”

听到老师的鼓励，小野净一等人这才松了口气。

在瀛国，等级观念极重，包括长幼尊卑，所以平时南野圭大多数是绷着脸的。

今天看到笑容，弟子们也不敢兴奋，顶多是轻松了一些。

第二道菜是世界菜，宋子轩一边做的是牛排，而小野净一团队做的是法式鹅肝。

众人尝过鹅肝，表情都是十分满意的。

欧阳凤尧道：“鹅肝鲜嫩，选材上可谓选取了绝对上等的鹅肝，鹅肝最为关键的两个点便是重量和颜色，稍有偏差便不适合被选用。”

凌震点点头：“不错，这鹅肝口感细腻鲜香，黄油选用上乘，苹果的煎烤也是恰到好处，起到了解油腻的作用，可以给满分。”

随后，四人再尝牛排。

不得不说，四人再次被震惊了。

这牛排放在当下绝对算是不正宗的，它和欧美牛排的口感甚至偏差很大。

只不过这个偏差……是它的鲜美程度绝对在米其林餐厅水平之上，而且不是一星半点。

南野圭微微皱起眉：“宋子轩，你我属同门，我不记得方老师会做西方菜。”

宋子轩不卑不亢，道：“可爷爷却说过世界菜殊途同归，若是入了厨道还要将所学菜系分的那么清楚，那只能说明境界不到！”

宋子轩的回答让凌震和欧阳凤尧顿时兴奋，一个字，帅！

这一刻，全场鼓掌，这绝对是让整个华夏烹饪界脸上有光！

前两道菜均以满分收官，但其实四位评判心里都清楚，宋子轩的菜色当真更胜一筹。

尤其是龙腾四海，简直让人惊艳。