几分钟后，苏临风送客于门外，老人回味着舌尖残留的余味，回头转身对他说道：“菜亦香，酒更盛，就差盛酒的几个好杯具。”

苏临风淡淡一笑。

老人又道：“古之饮酒从杯具上下了许多功夫，就单说那香槟，却也要讲究细而高的玻璃杯。”说到这，他看着苏临临风道：“你可知那香槟为何讲究这？”

苏临风低头沉吟，这个他还真没有想过。

老人自问自答道：“西方人喝酒，喝什么酒，要用什么杯子，都有一定之规的。就拿喝香槟酒杯来说，他们早先讲究用细而高的杯子，因为细高酒杯，可以让杯中泡沫保持堆积的时间延长，不易消散……你觉得是否有道理？”

苏临风微微摇头，应该不仅仅于此。

老人笑道：“有个巴黎专家对于比，有些不同的看法，他说用细而长的酒杯是看酒，营造酒得气氛，并无其它了。

“他反倒是建议用矮而胖的酒杯，如此香槟的芳香才能尽量发挥出来，可以突出闻酒的效应，对于人得感官来说，嗅官又胜于视官了，于是近年来，香槟酒杯出现了另外一种演变。”

讲到了此处，老人轻叹一声：“酒是一种文化，但酒杯何尝不是呢？”说完，老人带着小孩走了。

苏临风看着他们的身影，渐渐消失自己的视野里。老人家对酒有一种特殊的感情，今日喝得稍多，兴致所发。

�0�2对于喝酒所用的器皿，古人却是注重了许多，现代社会发展高速，古老的技艺传承在慢慢消失……

�0�2�0�2�0�2�0�2�0�2�0�2�0�2�0�2……

小城街道，三人而行。一副俗世的小城夜色生活图景，悄然展开。

苏父走在前头，领着儿女在街上东转西转，转入一个小巷，来到了一家面馆……

这家面馆的老板是一个年轻的汉子，身材精干。

只见他炒粉很利索，先在锅里煎一个鸡蛋，炸一点香豆干，搁些芹菜杆，就将浸泡过的粉丝抓入锅里急炒。

苏小小问：“老板，你这个炒得是什么？

老板说：“炒桌面。”

话音是炒桌面，当然不能根据语音来判析。

苏小小愕然道：“桌是什么桌？”

苏父在一旁微微轻笑着，这家面馆是季母发现的，说是非常好吃。今晚，他带着儿女一起过来吃了，对于特别的美食，怎能……

老板说：“桌，是有个木字旁的那个桌。”

老板念的是第四声，苏小小的脑子里闪出一个楮字，楮字的音为，然而，别字大王的苏小小，一直念楮为z，或者是少时说客家话闹的，反正念那音了。