牛的力气非常大,说不定会把绳索都给挣开了!
可牛接下来的状态,却出乎了林海的意料。
这牛头被铁钻子一捅,顿时整个身子都软了,腿一打颤,身子砰地一声砸在了地上。
这牛倒在了地上,别说挣扎了,连站起来的力气都没有,只剩下腿还在一个劲地哆嗦颤抖。
林海看到这儿突然想起,上一世在视频里看到过的,国外杀牛的一个方法。
直接用电击枪对着牛的脑门处点击,那电流能够直接破坏牛的大脑。
林海当时看的时候也觉得很神奇,用电击枪那么一碰,牛瞬间倒地像睡着了一样。
现在看来这老师傅的方法,应该也是通过瞬间破坏大脑的方式,让牛没有力气反抗。
不过说实话,这场面确实有些太过血腥暴力了,让人看了心里有点怪难受的。
这牛倒地之后,没过多久就完全毙命了,于是开始了重头戏分割牛肉。
看到这老师傅的操作后,林海才懂得了刨丁解牛原来是这样的。
分割牛肉看似简单,但是外行人很难完成这个步骤。
外行人不清楚牛身上的骨骼和结构,就连很简单的切个牛腿,都得费老鼻子劲了。
牛骨硬的要命,就算用上斧头,都不一定劈得开。
而这老师傅手中拿着一把锋利的刀,这把刀并不大,用这把刀在牛身上,行云流水地划来划去。
没费多大力气,就将牛腿和牛肉给分割开了,并且开肠破肚。
将肚子破开之后,肚子里面占大部分的都是牛胃。
从肚子里掏出来的牛胃鼓鼓囊囊的,雷川用一个特别大的盆子装走了。
这牛的出肉率还是很高的,用了好多盆子来装牛肉。
虽然剧组里的人挺多,差不多有一百号人,但这牛肉估计吃两顿都吃不完呢。
这刚杀的牛肉果然新鲜,林海都能看到,牛的肌肉还在微微跳动着。 3336
在这个剧组里面,云南本地人其实只有两三个,有很大一部分人都是京市的。
所以当看到这些牛肉后,立马有人提议,可以涮牛肉火锅吃。
铜锅涮肉可是京市的地道美食,林海上次带着孩子们去京市玩的时候,就吃过一次。