寓意就是在不破坏食材本身的形态之下完成切割。

九九归一，保持着最初的形态，才被称为归元刀法。

雷军呈上来的羊腿肉其实已经切好了，只不过在他敲桌子之前，羊腿肉看起来就如同没有切割一样。

原来最初的形态，真的是了不起的刀功！

林风感叹了一下，他也不是输不起的，只是他家族的林氏刀法还有几张最重要的招式，他还没有学会，如果学会了，雷军的归元刀法根本不值一提。

评委三人看着面前的这盘羊腿肉，都不由的发出一阵感叹。

场下的观众直接就被引爆了！

“刀功到这个境界已经摸到特级厨师的尾巴了吧？”

“这个刀功某些特级厨师都不一定能达得到，雷军这小子未来潜力不好说！”

“那这道主菜是赢定了咯？”

“还要看接下来两道主菜啊，3选2呢！”

……

场外的观众们都没有人看好林风。

林风也不着急，毕竟美食最重要的还是要看口感，他看得出来那羊腿肉是云羊身上的后腿肉。

后腿肉质紧实，用来做刺身也是一个很好的选择。

只是不知道他是如何处理云羊本身的一些腥气的。

林风好奇的打量了一下盘中的肉，随后双手缓缓的显出蓝圈，超嗅觉！

一股淡淡的羊腥气从面前的这盘美食中传来。

林风眼神微眯，脸上倒是平静了下来，也许事情还有转机呢？