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第104章 垮炖带鱼

广义爱跳舞甄珍当然知道,跳舞也不至于打起来啊。进了大冷面的门,见两父子吵得跟斗鸡似的,朴婶和广琴坐在一旁抹眼泪。

问了才知道,广义想跟朋友一起去韩国报名,学跳舞。

为什么要去韩国跳?这个得从韩国九十年代初实行的文化兴国战略说起,韩国政府大力扶持娱乐事业,大搞文化输出,搞了几年,成效特别显著,西塔这里韩国文化的流行能说明一切。

广义想去韩国跳舞,朴叔不让,矛盾就在这里。两代人的想法不同,广义想追求理想,朴叔认为他的理想太不切实际。

甄珍先安抚了朴婶母女,劝道,“朴叔、广义,吵架解决不了问题,你们先消消气,心平气和地谈谈。”

应该没谈拢,第二天早起,广义垂头丧气地来到大渔,一夜没睡好,脸上纹上了两道黑眼圈,趴在桌子上双目无神。

沉默了一会,才跟甄珍说起这事,“你忙,我没来得及跟你说,去韩国是我年前就打算好的,甄珍,不像你爱做饭,我真是一点都不爱压冷面,待在杏花巷安稳是安稳,但轻易就能想象到几十年后的样子。无非就是结婚生孩子,孩子要是学习不好,接我的班,继续压冷面,祖祖孙孙有压不完的冷面。

我爱跳舞,跳得也不错,虽然这个年纪跳舞有点大了,但现在西方的街舞流行,对年龄没有那么严格的要求,我不期望能出大名,只要能让我上台跳舞就行了,我本身还有语言优势,所以我这么做不算异想天开,就想去试试,不试怎么知道自己不行呢?我手里有点钱,可以边打工边学习,以后不花家里的钱。”

过了个年,广义脸上的青春痘没了,以前总像睡不醒似的,说起自己的理想,眼睛亮晶晶,脸上带着憧憬。

虽然两人年龄只差一个月,甄珍总觉得自己心理年龄大,看广义就像弟弟,如今弟弟长大了,想要去外国闯闯。

“知道自己爱干什么,擅长干什么,还有想要去实现的勇气,你已经超过太多同龄人了。”甄珍赞道,“打起精神,我给你做点好吃的,吃饱了,你再跟朴叔好好谈谈。”

“好。”广义听话地点头,“我这辈子吃的第一条鱼就是带鱼,不知道韩国带鱼多不多?”

“世界三分之二的带鱼都被我们中国人吃了,韩国人应该不怎么吃。”

“甄珍,能不能给我做条带鱼吃?”

生怕以后吃不着带鱼,这小子是铁了心要去韩国的。

“没问题。”

小猫变出的带鱼脸小,牙尖,体长就不说了,鱼身又宽又厚。广义要吃炖的,甄珍把带鱼剪段之后,先入锅煎,煎至“外熟里不熟”的程度,鱼肉定型之后,再在砂锅底部铺上蒜头,鱼肉盖上蒜头,添水炖熟,糖醋调味,炖得透,鱼肉跟骨头分离,入口即融,这是东北人最喜欢的垮炖带鱼。

甄珍的厨艺从不让人失望,广义挑起一块泛着油润光泽的鱼肉,咸鲜中带着酸甜的味道,是他最喜欢的红烧味,特别下饭,大蒜被炖得软烂,跟鱼一样好吃,吃了鱼和蒜,再用粽糖色的酱汁拌饭,连吃了两碗饭,这是一顿特实诚的豪华早饭。

咕嘟的鱼肉好吃,广义吃开心了,不怕胃下垂,放下饭碗,站起来就要给甄珍表演一段他学的现在最火的组合的舞蹈。

甄珍不懂舞,但不妨碍她被广义的舞蹈感染,很霸气,很绚丽,很特别。

广义突然停下来,甄珍回身一看,朴叔不知道什么时候来了。进屋坐下,对甄珍说:“朴叔也想吃带鱼,甄珍,还有吗?”

“我炖得多,还有好些,我给您端去。”

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