燕三絮絮叨叨的说着。

庞知道这个四合院顶多按照现在的市场价格不过十五万。但是，仍然让燕三一起去土地局办理过户手续。

庞带着结巴在院子里进行大扫除，将各个房间是收拾出来，又找来一个蹬三轮收废品的，将那些破烂家具，废报纸书本全都卖掉。

“小伙子。这本《高分子材料与工程》可以卖给我吗？”一个邻居三十多岁，带着厚重镜片的青年走过来说道。

所谓的邻居就是隔壁弄堂和四合院住着的国企员工宿舍。

“不用，送你了，你看看还有什么要的书本都拿去吧。”

反正这些书都是按斤当废纸卖，庞也觉得怪可惜的，不如给这个年轻人。

“谢谢您哎。”

这个带着厚重镜片的青年，低着头挑选了《半导体物理学》，《现代集成电路半导体器件》，《图形化半导体材料特性》。

每一本书都有新华字典那么厚，这个小哥抱起来吃力的朝着庞笑了笑，朝着胡同里面自己的房子走去。

晚上时候，眼睛小哥带着一份用牛皮纸包着的沙琪玛拿过来给狗蛋吃。

庞尝了一小口。

乳扇沙琪玛？

有点意思。

沙琪玛是帝都特色美食。

炸熟的面粉条，用糖浆黏合，压实切块就是沙琪玛了。

乳扇沙琪玛，就是在制作沙琪玛的原料中加入了乳扇。

那么，乳扇是什么呢？

乳扇，是云南大理的特产，云南风景秀丽、地理风貌独特，又是多民族地区，因此有许多“奇怪”的民俗风情，被游人过客们总结成“云南十八怪”。

十八怪中有一怪说“牛奶做成扇子卖”，说的就是乳扇。

乳扇其实就是一种干奶酪。

牛奶经过酸水处理后，其中的重要营养成分酪蛋白会沉淀，沉淀后的酪蛋白被制成薄片，缠绕在竹竿上晒干，就成了成卷、状如折扇的乳扇。

乳扇奶味浓郁，且散发一股特有的香味，烤、炸、蒸全都很好吃，最负盛名的《舌尖上的天朝》第一部就曾经介绍过。

加入乳扇后的沙琪玛，色泽金黄诱人，奶香浓郁绵长，口感酥脆，香甜奶香和淡淡乳酸味融合在一起，口感松软中又多了酥脆。