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第145章 震惊又懵圈

宋杰他们懒羊羊的看着刘品阳和四大世家的人品尝江南百花鸡。

还在回味百花鸡的鲜美,第二道便已经来到手边。

外观上与第一道并无差别,几乎一模一样。

刘品阳夹起一块百花鸡品尝了起来。

入口是干贝的咸香,浓浓的海洋气息在味蕾绽放。

与第一道不同的是虾肉中添加了香菇碎,却也非常可口,多了香菇的香气。

与第一道相比,第二道江南百花鸡可以说当仁不让。

第三道江南百花鸡与第一第二道有着很大的区别。

第三道的鸡皮在取下后先固定在竹网上,过一遍脆皮水后放入烘干炉内烘干。

所以这道百花鸡的鸡皮吃起来格外酥脆,咬一口嘎嘣脆,香气四溢,与前两道百花鸡区别有些大。

酥脆外皮下,是嫩滑鲜甜的虾肉,一口爆汁,香气四溢,让人欲罢不能。

第三道,也很得刘品阳的心,他已经在心里记了一道又一道菜品了,只等着回家后找时间做一次,研究看看。

第四道江南百花鸡上场,淡淡花香味与干贝的香气扑鼻而来。

裹上浓稠的鸡汤汁,一口咬下,藏于虾肉内的鲜汁爆出,与浓郁的鸡汁相互呼应,又是另一种无法言喻的美味。

这道江南百花鸡的层次感很强,刘品阳品尝完第一块的时候都舍不得吃第二块了。

偷偷瞟一眼四大世家的人,发现他们的表情也有些许变化,那是被惊艳到的神情。

刘品阳又慌了,好害怕待会又给错分,给宋杰拉低比分。

心绪复杂的品尝第五份江南百花鸡,第五道与第三道有些许相同,却又不太一样。

同样是鸡皮酥脆,但这道菜并未选择清蒸,而是小火慢煎至虾肉熟透后再淋上准备好的鸡汤汁。

入口是鸡皮的酥脆,再者是煎得香喷喷的虾肉,肉质软嫩不柴,浓稠的鸡汤汁与干贝碎又让这道菜香出新的高度。

这第五道菜,大家都拿出绝对的实力,势必要赢的节奏。

五道江南百花鸡尽管口感不一,但鲜美程度丝毫不落下风,谁也不让着谁。

这回不止刘品阳陷入纠结,四大世家的人也思索再三才写下评分。