符妈妈也被留了下来，伯牙的老婆快六个月了，伯牙得请教符妈妈这个过来人一些育儿经验。

在伯牙看来，文熙出身平凡却这么优秀，肯定与符妈妈良好的教育分不开的。至于文熙的爸爸，伯牙不认为这种品德底下的渣男能教给文熙什么！

冬天吃锅子的话，北方人喜欢吃清汤涮羊肉，又暖又养生。只不过海子和伯牙明显是来改善伙食的，清汤锅怎么能称得上是改善伙食？

“弄一个红油火锅吧……”文熙自言自语地找出干红椒和花椒等大料，吃火锅当然得自己炒底料才有意思，不然为什么不去店里吃呢？

家里现成的葱姜蒜，海子又带来了新鲜的大葱和香葱，文熙只需要稍微搭配一下就能做火锅底料。

火锅得用好油，市面上的植物油当然达不到文熙的要求。

文熙拿到金球奖最佳男配角回国之后，各路亲朋好友都发来贺电，长辈们更有各种礼物奖励。高菜农和文熙相识多年，逢年过节文熙也没拉下高菜农，于是某次文熙去高老庄摘菜的时候，高菜农就给了文熙两个1装的玻璃密封瓶。

“好好拿着，这种东西外边可买不到。”高菜农只这么说了句，文熙却知道这有多么难得。

高菜农送的油必须不是市面要的普通货色，绿色有机的油菜籽和花生对环境的要求有多高文熙岂会不知道?光是花生上市的时候买点花生煮着吃都得抢，何况这还是花生油和菜籽油！

“高爷爷……这……太贵重了些！”文熙嘴上说着受之有愧，手却紧紧抱着玻璃密封瓶不放。

“不过是点吃的，给你也不算埋没了它们。”高菜农挥挥手，裹紧军大衣回了房。

如今这两瓶好油还摆在文熙的厨房里没动，因为符妈妈舍不得。文熙却不存在心疼油这种操作，今天好友带着好菜登门，他当然得用好油做一锅好吃的。

火锅得用什么油？文熙选择了更耐高温的花生油。

厚厚的一层花生油烧到六成热，文熙放入切好的老姜片。老姜驱寒又发汗，冬天吃火锅当然少不得老姜。

稍微翻炒几下姜片就散发出与辣椒不同的辣味，文熙紧接着放入葱段爆香。葱也辣嘴，两种不同的辣味结合在一起，更符合红油火锅“辣”的。

豆瓣酱作为火锅最佳调色品，自然是红油锅不可或缺的东西。

海子这次带了正宗的xx豆瓣酱，咸辣味儿的。罐头上没有包装，估计是某个川省的编剧或导演送给海伯的。

豆瓣酱炒香之后，厨房的香味更加浓郁，门缝里透出的香气已经让海子的唾液腺疯狂的分泌口水。

伯牙和符妈妈的育儿话题也停了下来，符妈妈起身给铜锅添加果碳热锅，十指不沾阳春水的伯牙少爷竟然主动收拾桌子。

大料还没放，红油火锅自然还没完成。文熙往锅里撒了点花椒，这玩意咬到的效果堪比小炸弹，麻得酸爽。今天吃锅子的四个就没一个喜欢吃花椒的，所以文熙只是意思意思放了点花椒调味，并不像川式红油火锅一样堆得满满一层。