菜肴端上桌,小皇帝和个大臣看着一桌奇的吃食,有些不信都是土豆做的。
“诸位尝尝便是。”周攻玉作为东道主,自然要招待。
因为来的都是朝中重臣,话题涉及到民生社稷,介绍土豆的活计就交给了玉哥儿和章爷子。安琳琅则带着在后院膳,后面的事她就不管了。庄子上养了许多鸡鸭羊,早前听佘嬷嬷说过。正好安琳琅完饭就看了一下,一只只养得健壮又肥硕。
佘嬷嬷亦步亦趋地跟着她,一面跟她汇报这段时日庄子上的生计和出息,一面眼巴巴地看着得亭亭玉立的小主子。心里是又酸又软的:“这些鸡鸭也已经到了能吃的时候。都是庄子里散养的,肉香得很。主子这回回,不若多带点?总是供应铺子里,主子还没尝过奴婢养得鸡鸭呢……”
“散养的鸡鸭肉味道好。”安琳琅笑着点了头,道:“正好今儿可以杀两只炖汤。”
“奴婢这就杀?”
“倒也不必。如今已经过饭了,等玉哥儿的事处理得差不多就该回了。”安琳琅将庄子大致逛了一遍。上回过来,她重点是的是田里看了看。想着把辣椒和土豆给种上,好供应食肆和烤肉店。分出来的心思又要求给庄子上的奴仆改善了住宿,倒是没怎么关心其他的。
此时看着宽敞的后院,听说后院那一块山地都是庄子的,安琳琅就忍不住心思动了。英娘这次晋州,把香肠作坊的骨干也给引到京城。
香肠作坊在筹备,孙荣钟氏带着个跑动跑地把香肠作坊给弄起来。但这猪肉还都是在瓦市里买。安琳琅苦于一直很忙碌,没安排。如今琢磨着既然有空地,是不是该将猪也给养起来。
这般想着,安琳琅便将这话说出口。
佘嬷嬷对她这个想法没什么意见。对她来说,养什么都是养,喂点吃食,收拾粪便,干的都是一样的活儿。只不过养猪就是比养鸡养鸭要麻烦一些,猪比较大,吃得多。她一个是喂不过来。顶多往后庄子上这些满山跑的小子丫头,得大清早出砍猪草。
“主子想怎么养?”
安琳琅想了想,没着急:“等过个两日,我叫两个过来。你跟那两个好好商量。”
佘嬷嬷闻言点点头,心里把这事儿给记下来。
与此同时,前院里。小皇帝第一个下筷子的就是土豆烧牛肉。他虽然挑嘴儿,但却是个实实在在爱吃肉的。是尝了一筷子牛肉,入口即化的炖牛肉让他有分惊艳。再尝了一筷子所谓的土豆。土豆与肉一块炖,如今已经软烂无比。这一口下,比肉还香。
诸位大臣时刻留心小皇帝的神,这会儿一见他这般,纷纷下筷子。
这一尝,那就停不下来。感觉每一道菜味道都很颖,的调料和做法,都是往日他们在府上或者面的酒楼里吃不着的。鲜得能鲜掉舌头,香甜的又软糯不腻歪。
筷子一道道下下,转眼好个盘子都空了。
不得不说,安琳琅的厨艺是没的说的。位大臣们吃的连连点头。有那一位户部的大臣吃了酸甜辣各种味道,不禁啧啧称奇:“这么多都是土豆做的?”
“自然。”周攻玉淡淡一笑,“诸位觉得如何?”