这个操作把身旁的唐南岳吓了一跳。
此刻锅里黄油的温度肯定还在熔点之上。
虽然知道他没有痛觉,但唐南岳很担心他会烫伤。
“无病,换厚手套,小心伤着手!”他低声说道。
宋无病摇头:“手套太厚,手感不佳!”
他说着,嘴角勾笑,凑到唐南岳耳边:“没事,反正手伤了,也有人喂我吃饭!”
唐南岳:你小子一会儿不撩活不了咋滴?
宋无病用带着薄手套的手把滚烫的黄油块搓开,然后两头对接捏合,做成了一个环形。
放进精致的模具里,把黄油圈塑成了一个完美的心形。
唐若若目不转睛地盯着,时不时地舔舔嘴角。
宋无病把黄油塑形之后,放进了提拉米苏胚子事先预留的凹芯里。
又稳稳地抹上了一层可可酱。
“大功告成!”他微微勾唇。
把两份点心送到了唐若若和唐东泽面前。
当唐若若用餐刀把提拉米苏蛋糕轻轻切开的时候,一股浓郁的奶香、醇厚的黄油香混合着浓烈的朗姆酒香,扑鼻而来。
再看蛋糕的切面,简直精美得令人不忍心下嘴。
一个鹅黄色晶莹剔透的精致小桃心,端端正正地镶嵌在咖色的蛋糕之中。
唐南岳给配上了后期解说。
“他用滚烫的黄油做嵌芯,是为了通过高温来充分激发蛋糕本身的奶香和朗姆酒的香气。”
“这个操作,太有匠心了,真绝了!”唐南岳看着宋无病,由衷地说道。
宋无病微微歪头,目光相接的时候,他妖冶美艳的脸上漾起了一抹迷人的笑意。