纪安高兴地跳了起来：“太好了，我好久没吃豪猪肉了。”

顾淑瑶也笑着说：“准备怎么煮呢？”

豪猪肉顾淑瑶也是很久没有吃了，因为家里现在吃的野味并不多。

“走，我去煮给你们看。”纪常也想要秀一手厨艺。

“太好了，去看爸爸煮饭咯。”纪宁开心的喊道。

“爸爸好厉害呀，肯定会煮的很好吃。”纪安也拍起了纪常的马屁。

有这两个这么捧场的女儿，纪常觉得十分的幸福。

于是，他把豪猪拿到了厨房。

先把豪猪处理一下，切出一部分最好的肉。

然后，他就开始准备烹饪了。

首先，他将豪猪肉放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。

这是为了去除血水和异味。

纪常将豪猪肉焯水约5分钟，然后捞出备用。

接着，他将豪猪肉切成适当大小的肉排，然后用厨房纸巾擦干表面的水分。

在准备调料的过程中，纪常将大蒜剁成蒜末，生姜切成薄片，香菜切碎备用。他还准备了生抽、老抽、料酒、蚝油、白胡椒粉和盐等调料。

接下来，纪常开始煎豪猪肉排。

他在锅中倒入适量的食用油，油热后将豪猪肉排放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。

为了让肉质更加鲜嫩多汁，纪常在煎的过程中不断翻动肉排，确保每一面都能均匀受热。

当豪猪肉排煎至两面金黄时，纪常倒入事先准备好的调料，翻炒均匀，让豪猪肉充分吸收调料的味道。

最后，他将炒好的豪猪肉排盖上锅盖，转小火慢慢焖煮10分钟，让肉质更加软糯。

10分钟后，纪常打开锅盖，一股香气扑鼻而来。

他将豪猪肉排盛入盘中，撒上香菜碎，一道色香味俱佳的香煎豪猪肉排就完成了。

“真的太棒了，爸爸好厉害呀，这个豪猪肉闻起来好香，现在就好想吃了哦。”纪宁对着盘子里的豪猪肉流起了口水。

“那可不行哦，现在还很烫，会把你烫坏的，一会再吃哦。”纪安装作大人的模样，轻轻的拍拍自己妹妹的小脑瓜。