卖鸡肉松的事情林晚和佟季平基本上已经商量定了,接下来就是找时间去做了。
“先少做一点,你拿出去试试看。”林晚和佟季平商量道。
林晚准备先用三只野鸡的胸脯肉和大腿肉做肉松,让佟季平拿出去试卖。
“那鸡的其他部分怎么办?”佟季平觉得一只鸡只用胸脯肉和大腿肉这两块有些浪费了,如果都是自己家吃,又吃不过来。
林晚看着已经被佟季平切好的三只野鸡,也觉得不利用起来有些浪费了。
她垂头想了想,还真的让她想到了可以用剩下的鸡肉做的吃食。
“剩下的部分,鸡架单独切出来,可以做烤鸡架。脖子翅膀内脏什么的可以放在一起卤了。这些吃的做出来都能拿出去换钱,而且味道都不错。”
“听上去还不错,你是咋想出来的?以前怎么都没有听你说过?”佟季平问这个问题纯属好奇,可把林晚给吓着了。
好在她对佟季平问的类似问题算是经验丰富了,她沉下脸来说道:“以前你统共在家里呆了几天,我会做什么你能知道?家里啥条件你不是很清楚吗,哪有那个钱能吃上鸡肉?”
佟季平被林晚说的脸上讪讪的,忙讨好道:“媳妇儿,还有啥活是我能帮你干的?”
“你帮我在屋里搭个烤炉出来吧。”林晚想着自己的计划,就开始支使着佟季平在屋里搭烤炉。
“那个鸡窝还没有垒完……”
林晚看到还被扣在筐子里面的两只母鸡,被圈的今天都不怎么吃食了。
“那就先垒鸡窝,然后再搭烤炉。”
佟季平答应了下来,然后就到院子里去继续垒鸡窝了。
当然,他没有忘了把佟季树给拎出去帮忙。
林晚在屋里按照之前的方法把鸡肉松给做好了,又把鸡架用调料腌了,预备着一会用油锅给炸了。
接着她又把剩下的鸡肉清洗干净,放在锅里卤了。
做完这些,林晚也到了院子里去帮忙垒鸡窝。
院子里,佟季树和佟秀秀两个人都在给佟季平递石头。
佟季平一手拿着石头,一手拿着抹子抹泥,正垒的认真。