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第1433章 扎堆经营

最后将自己的位置确定在了秦风的左边。

“真好奇秦师傅准备的是什么菜品,那么,我也挨着他吧。”

贾玉星默默的选择了秦风右边的位置。

“该死!这最好的位置,居然被那家伙抢先了!”

高展堂暗暗盯着秦风,眼中闪过一抹寒意。

中心点,绝对是本场最好的位置!

他原本也打算去那里,可惜被抢先了。

“哼,就算失去了最后的位置,那我也要在你的前面!”

高展堂选择在陆洲东的正前方。

“公良前辈,他们怎么都摆挨着秦老板摆在一块了啊,这对秦老板会不会不利啊?”

苏小米一脸担忧的说。

“傻丫头,他们扎堆,不但不会对秦小师傅不利,反而互相还会收益啊!”

公良瑾笑了笑,解释道:“大型商场你肯定逛过吧?有没有发现,商场每一层都是一个大类,一层是卖衣服的,那就全部都卖衣服,一层卖鞋子,那就全部卖鞋子……”

“唔……的确是这样。”

苏小米点头。

“你可以把这场厨道交流会看做是集市。”

“在客流量很大的前提下,同一类行业扎堆经营绝对是最好的选择。”

“因为扎堆经营,可以形成一个小圈子,同样都是华夏菜品,但却是五花八门,这样可以吸引客人。”

“而且,也方便人们品尝菜品。”

“比如一个老外吃到川菜,觉得好吃,那他就会对华夏其他菜系感兴趣。”

“可如果另外一个菜系在很远的地方,距离会磨灭一个人的兴致的。”

“这样很容易流失客户。”

“这么解释能明白吗?”

“懂了!”

公良瑾很有耐心的解释。

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