这种食用油,本身就带有一股浓烈的油菜籽香,当经过高温加热后,既可以用于压制食草恐龙肉的膻腥气,还能起到增香的作用,可谓是一举两得。<r />
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“味道好香,店长,你这用的是什么肉?”<r />
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炸肉条并不稀奇,但当经过油炸后的肉香味飘散出来的时候,王胖子这才忍不住,端起吃到一半的咖喱饭好奇的凑了过来。<r />
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好歹也是混潘家园的,王胖子什么山珍海味没吃过,唯独这穆冰干炸的肉条香味实在是太独特了,好似不是他所熟知的任何一种肉。<r />
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“香就对了,绝对不亏你的鱼眼石。<r />
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前几天不小心猎了几头恐龙,这是食草龙的后腿和里脊。”<r />
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由于肉是之前煮过的,因此炸制的时间不需要太久,很快就被穆冰捞了出来,将锅清洗干净后,重新倒油,开始炒香辣椒粉。<r />
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“恐龙肉~~~别开玩笑了。”<r />
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对于穆冰的说辞,王胖子那是根本不信,见炸好捞出的肉条,忍不住伸手就捏了一块,丢进了嘴里。<r />
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还别说,嚼劲十足,鲜香嫩滑,味道极为奇特,却是不似他所吃过的任何一种肉。<r />
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既然王胖子不信,穆冰也懒得在解释,对于他偷吃的行为也只当看不见。<r />
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随着油温的提升,穆冰直接将一小鲜红的辣椒面倒入锅中,缓缓搅拌,随后又加入了一些桂皮、八角、香叶、白芝麻、花椒粉、干辣椒,以及炸好的肉干,食盐和鸡精,反复不停的翻炒。<r />
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