杜少杰选择在这里吃饭，其实也有实地考察的意思在里面。

凭他的眼光，一眼就能看到问题的实质。当然，他还是有办法能帮到钟正军的，别的先不说，他只要公开吆喝几句，就能给这家火锅店带来源源不断的生意。

毕竟只是一家规模不大的门店，对他自己没有任何影响。

“行啊，回头我跟公司的说说，想吃火锅了就到这边来。看得出来，你是真心想帮这家店，但你为什么不给他一个特许授权呢？”

于默看得通透，觉得杜少杰有点感情用事了。

不是说不能帮对方，而是为这点事搭上人脉关系很不值当。反倒不如给钟正军特许授权，挂【蜀味香老火锅】的牌子，纳入供应体系和质监体系。

想要扶持对方，完全可以少收或者免收特许经营费。

“默默，还是你想的周到。我回头考虑一下，和大家通个气，要不然怕管理层有意见。”

杜少杰随口回应了一句，便不再继续这个话题。

于默是站在局外人的角度谈及此事，事实上把钟正军的火锅店挂到【蜀味香老火锅】的名下，并非那么简单。

他作为老板必须要考虑员工们的反应，这一个口子一旦开启，再想往回收就困难了。

吃过饭，于默便回了公司，而杜少杰则留下来和钟正军聊了一会。

“正军，我和钟师傅的关系很好，你以后要是遇到了什么困难就和我说，我一定会尽力帮忙的。另外，你对这家店的未来发展有什么想法？”

“杜总，谢谢你！我父亲在世的时候经常提起你，他说很后悔没有和你一直合作，要不然也是【百联餐饮】的元老了。

这个火锅店是父亲留给我的，我会拼尽全力做下去。唉，我以前不是搞餐饮的，时常会有一种力不从心的感觉，杜总以后可得多指教啊。”

自家人知道自家事，钟正军并不认为自己比父亲还强。

钟福祥好歹是特级厨师，但迫于大环境的影响，他也只能维持当前的状态。想要发展壮大，基本上是妄想。

而钟福祥最佩服的人就是杜少杰，钟正军话里话外也存了抱大腿的心思。

“指教谈不上，有事你只管找我。”

杜少杰摸透了钟正军的想法，很快就告辞离去。

回到餐饮公司，他把于建新、董军等人叫到了自己的办公室。他想帮钟正军一把，但要事先征求一下这些人的意见。

“杜总，这件事还是要从长计议啊。我个人很敬重钟师傅，也愿意帮一帮他的后人。但这个口子一开，再遇到特殊情况呢？如果这种事多了，【蜀味香老火锅】的牌子说不定就砸了。”