找一个两根粗细不一样的铁钉钉上孔,这样就可以做粗细不同的粉条了。
“苒苒水煮了。”也不知道在捣鼓什么。
“来了。”时间也刚刚好,用水清洗上三四遍,擦干净,这可不能沾水。
“爸,你先拿着。”她去取淀粉团,做的工具太小得切开。
“爸,你抓着一头,待会我会用力压,要是力气大了你就说。”要是力气大了白父抓不住直接掉锅里就糟了。
将醒好的面团放入漏粉工具中,通过挤压让面团通过工具的小孔,形成粉条,落入锅中的开水中。
白父感觉手下一沉差点没抓住,“苒苒再小点力。”
白芯苒收起力道,两人重新调整力道,粉条一条条的从漏斗里下去。
“爸,成了,你去取把剪刀好剪断。”
白父取来剪刀按照苒苒要求的长度剪断。
“爸,我要加快速度了,你剪快点。”
粉条落入开水后煮上5分钟,直到粉条完全透明、熟透就可以捞了,所以她必须快。
“好了,我们快些捞,先捡透明的捞。”两人快速从锅中捞出,放入冷水中过凉,这样可以使粉条更加劲道,同时防止粉条粘连。
两人就这样分工合作。
“终于完成了。”主要是它熟的的太快了。
“你快去休息,剩下的我收拾。”他要等彻底凉透,顺便把灶台收拾好。
“那我先把这些挂起来,晾干水分再烘干。”这全是水不好直接烘。
她直接在客厅里拉起绳子。
两人收拾好才坐下来休息,“爸,待会你就去休息,剩下的我来就成。”
今天应该累着他了,都没怎么休息。
“我不累,反正也不差这会,我们一起弄完再去睡。”两个人弄起来快些。
“那也行,爸我想着明天请王叔一家来吃饭,好好感谢一下他们,也一起聚聚,你说怎么样?”