待雪白色的肥猪肉片，体积缩小了一大圈，且变成了金黄色，便可以将它们捞出来。

只等炼出来的猪油彻底冷却，便可以装入油罐子或坛子里。常温下放上十天半个月，也不会变质。

“唉，也不知道彦昌那边顺不顺利，有没有被何家人接纳。”突然，陆福生提到了这个问题。

虽然何彦昌身上有信物，可官宦之家的水很深，又向来爱惜颜面。他不过是上不得台面的婢女之子，何家人未必肯认他。

何家人得知他的身份后，很有可能会把他撵走。说不定还会把他带着荒无人烟的地方，悄无声息地将他解决掉。

但不管怎样，那都是何彦昌自己的命，他们这些外人就算想帮忙，也帮不着。

早早地，陆乔乔和李雪梅便把晚饭做好了，准备吃完饭后，再出去外边转一圈，看看有没有挣钱的商机。

京城的夜市很繁华，哪怕到了午夜，街上依然还有不少摊贩和路人。不管是大街还是小街，处处都灯火通明。

陆乔乔她们暂时还没想好做什么买卖，所以想花几天时间了解一下附近的行情，看看什么生意最红火，或者什么生意还没打开门头。

今天的饭菜很丰盛，有麻辣鲜香的辣子鸡、汤香柔嫩的鸡汤、开胃可口的酸菜鱼，以及滑嫩嫩的鸡蛋羹。除此之外，还有小半锅白花花的大米饭。

人牙子没有说错，隔壁老太太就像上班打卡一样。一有空就喋喋不休地大骂，骂累了就停下歇歇。等缓过来，又继续开骂。如是再三，周而复始。

一开始，陆乔乔几人还觉得有些聒噪，很是担心在这里呆不下去。

但听老太太嚷了小半天，好像也就是那么一回事。只要她们选择性忽略，当它是难听的音乐，便没那么难熬了。

吃完饭，母子三人换上新门锁，便带着少许银子出门了。

这会儿还是傍晚，天都没有黑，外边的街道上便挂上了红色或橙色的灯笼。

白日里熙熙攘攘的人群，并没有因为天色渐暗而变得稀疏，依然比肩接踵。

叫卖声和吆喝声此起彼伏，让夜市变得更加生动、更加接地气。

因为此行的目的是了解周边的美食，所以目标明确的几人，出门后便认真地留意起了所有售卖吃食的小摊。

京城就是不一样，随随便便一条街道，便有多个售卖吃食的摊档。除了常见的点心包点，还有糖葫芦和面人，以及各种各样的果干蜜饯。

当然，时不时还能看到热气腾腾的面摊。小贩们已经烧好了热水，并和好了面。只好有顾客光临，便现场擀面和拉面，即刻烹煮。