李晓晗泡了一壶麦乳精,拿了一些瓜子、花生、蚕豆,一起端了出去。“各位嫂子,不用客气,谢谢大家来帮忙。”
家属们坐在客厅里。“晓晗妹子啊,你院里在煮什么啊?这香味都飘一天了,也太香了。”一位家属说道。
“余嫂子,就是卤的猪头,还有一些猪下水。
这卤的时间越长味道就越香,我想等到吃饭的时候再拿出来,那时候可就更入味,更好吃了,
还有这卤水啥都可以卤,荤的素的,你想卤啥就放啥。”李晓晗解释道。
“真的吗,这么神奇,那能不能教教我们啊?”家属们好奇地问道。
“当然可以啊,等明天你们都来,我把调料包的做法教给你们。”李晓晗大方地说道。
等大家休息够了后,起身又开始忙起来。将蒸好的烤鸡烤鸭剁开装盘,
放在煤灶上的小炖锅里的小鸡炖蘑菇也开始咕噜噜地冒泡,鸡的香味和蘑菇的香气混合着慢慢地散发出来。
李晓晗看荤菜都差不多了,就想炒几个素菜。
考虑到清炒藕片、番茄炒鸡蛋、拍黄瓜、炸花生、醋溜土豆丝这些素菜烧法简单,她决定等大家来家里的时候再炒。
“各位嫂子,我家里的桌椅不够,你们家里有没有多余的,能不能借一下?”李晓晗问道。
高飞在边上听到后,立马起身说道:“嫂子,桌椅你不用担心,陆团说了,他去食堂里借过来。”
李晓晗听陆政把桌椅的问题解决了,也就放心了。
“嫂子们,帮我来包饺子吧,我怕这些菜不够吃,先包点放着备用。
我把面都醒好了,猪肉蘑菇馅我来调。”
“可以,我们就听你的安排。你去拿面团吧,我们先把饺子皮擀好。”
李晓晗把醒好的面团拿了出来给她们,自己又回了厨房,拿了五花肉开始剁肉。
林苗苗走了进来,想过来帮着一起切,李晓晗就让她帮着把蘑菇切成细丁。