“这个…”

挠了挠头。

李洋也是无奈。

他一天到晚的忙得脚不沾地，哪里顾得上这么多，之前家里一直都是老大李平在操持家务。

年初开年过来，厨房里就是夏爱珍在管着，余新瑶突然问这么一句，他还真有些不知道怎么开口。

好在余新瑶也知道他这惫懒的性子，也懒得去说他，以前在红梅的时候，自从跟老余他们夫妻俩认识，李洋自己就没开过火做饭。

进厨房里打着火，噼里啪啦地炒了三个小菜出来，蒸了一锅饭，李洋本来还不觉着饿了，一闻到味道，肚子里的馋虫又直叫唤。

吃了两小碗米饭，精气神又回来了，趁着余新瑶收拾厨房的功夫，李洋洗了把脸。

等余新瑶收拾好厨房出来，两个人坐在沙发上看着电视里正在播的《还珠格格》，李洋没一会儿的功夫竟然越看越起劲。

“分店那边回头老余哥肯定没功夫过去，我打算让你过去先管着，你觉得管得过来吗？”

等电视里插广告的空档，李洋嘴里突然冒出来一句。

一品锅眼下肯定是做起来了，这一点多少也有点超出李洋的预料之外。

原本他以为老余这个火锅店开起来肯定得有个一年半载的才行，谁知道才刚刚半年的功夫就火得一塌糊涂。

开分店也是必然的事情，做实业跟做虚拟不一样，扩大规模是必经之路。

如果不趁着现在市场上的大品牌还都在基层摸爬滚打的阶段发力，等到市场饱和了再去抢地盘十有八九就晚了。

李洋不敢说把一品锅整成海底捞那种超大型的连锁品牌，但是做成餐饮行业的一块著名商标还是有把握的。

“我？我去干什么？我又不懂怎么管人。”

听到李洋突然要自己去管分店，余新瑶顿时也有点慌了，浑然没有一贯的那种自信和随意。

“不懂没关系，慢慢学就会了，你还真相给老余哥打一辈子的下手做服务员啊。”