“最近太忙，未顾上广州事宜，那厢如何？”李易想起来广州的事情。

“贵，夷商抱怨冰贵，吃冰棍心疼。”毕构忍着笑说。

“我看看。”李易伸手去点零三三脑袋。

“看屏幕，屏幕，我投影。”零三三不想被点。

墙上出现图像，一看便知由无人机拍摄，游艇过去了。

游艇负责巡洋，谁不听话，游艇能够拦截。

无人机各种角度，还有的被拿到店里拍摄，带声音的。

此刻看时间，直播，天正热的时候。

“来根冰棍。”一个码头干活的人在一个店前递上来一角钱。

对方打开棉被包裹的箱子，取出来一根用油纸包的冰棍：“先舔一圈苦不苦，苦了包上给我，我拿去换，可以咬一大口不苦的地方吃。”

李易瞧着点头，对，常规操作，以前他小时候就这样，先舔一圈，有苦的地方最高兴。

他能吃掉半根冰棍，在把冰果纸包上给对方。

冰棍最后一道工序是包纸，前一道则为卤水分离。

冻好的冰棍要从模子里取出来，模子放在卤水池子里，晃一晃的过程中就有卤水碰到冰棍了，一般都是后面。

为何非要用卤水？正常水不行？

当然不行，正常的水脱模可以，制冰不可以，盐水冷却后的温度比正常的水温低。

是个循环过程，盐水降温制冰，就跟硝石制冰一样的原理，盐水转一圈后正好温度上升给冰脱模。

如此一来节省时间和电，盐水冰冻的温度低于同样情况下自然水冰冻的温度，冰不代表零度，冰水混合物一比一状态下，一个大气压才是零度。

在制冰与脱模的过程中，碰到盐水很正常，其实是卤水，不是食用盐的那个精度，用精盐参与，成本高。