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第九十章 上下左右(中)

儒生们自然不去附会鬼神之说,即使心有此念,也不会宣之于口。言谈间所依据的,乃是天人感应之说。虽然听起来较之村夫愚妇要高大上一些,其实本质上并无多大差别,仍属牵强臆想,完全不着边际。

杨铮听了一会,便知这五位秀才对天文学所知极少。要和他们说明白超新星的概念,基本上是不用指望的,至少这不是短时间内能办到的。而且以他现在的年龄、学历,讲出来的话肯定也不能服众,甚至让他们多思考一下都未必办得到。因而即便产生争论,也不会有多大意义,索性就闭口不言了。

吕家仆人将烤好的肉端了上来。杨铮吃了一口,觉得烤得实在太老了,作料放得也不得法,便过去指点了一番。待到第二次烤出来,味道就好了许多,秀才们吃了交口称赞。看来烧烤这种人类学会的第一种烹饪方式,不管经过多少年都会很受欢迎。

赵澍坪道:“小友以番椒调制烤肉,当真是独具慧心。”

杨铮道:“不过是随意试了一下,算不得什么,还要多亏承泽兄弄来了那许多番椒。”

吕成亮道:“二位就不要相互吹捧了。”

赵澍坪大笑两声,端起酒杯来,说道:“来来来,大家共饮一杯!”

众人便端了杯子一齐喝了。吕成亮让家人再去多烤些肉来,又道:“今日定教诸位大快朵颐!”

赵澍坪道:“子明今日备了多少肉,可管够么?我可是今早就没吃多少东西啊!”

吕成亮道:“上好羊肉十多斤,要是不够,还有许多大肉。”

杨铮忙道:“这烤肉实不宜吃得太多,恐伤肠胃。大肉也不好烤来吃,味道会差很多。”

大肉便是猪肉。烤肉加热时间短,肉里若有绦虫,是很难杀死的,如果吃进肚子里,那可是个大麻烦。

杨铮对这方面非常在意,虽然他家的猪肉都是经胡喜子之手宰杀的,不存在病猪的问题,但难保会有生虫的肉。所以他做烤肉,只烤过羊肉、牛肉、鸡肉。羊身上长绦虫的概率非常低,因而适合烤或涮这些吃法。牛身上虽然会长绦虫,但基本上不会寄生于人体。

吕成亮听杨铮这么一说,便道:“那咱们只烤羊肉就是了。”

马世杰道:“十多斤肉已吃不完了。”

胡忻笑道:“承泽兄每每眼饥腹饱,可食袋也不甚宽大。”

赵澍坪笑了笑,对杨铮道:“小友用那些番椒,新近又整治出了哪些吃法?不妨与我们说说。”

杨铮道:“是弄出了几样菜。”将小茴香炒肉、水煮肉片等几道菜的做法与他们说了。又道:“若是这几样菜诸位能吃得惯,还有一种吃法,等天再冷一些,请大家也品尝一下。”

赵澍坪追问道:“那又是什么吃法?”

杨铮道:“还需要做些改进,且容我先卖个关子。”

李宗书道:“小友对吃这般有研究,想来味道定然不凡,到时一定要叫上我啊!”马世杰道:“还有我!”

杨铮微笑道:“一定,一定。”

国人对吃向来颇为执着。孔夫子便有名言:“食不厌精、脍不厌细。”虽然那番话是针对祭祀一事,有其特殊性,并受特定环境所限,但却不妨碍儒生们将其奉为圭臬。因而君子虽应远庖厨,可会吃却代表着有品味。相对于普通百姓的但求温饱,这也是一件颇能彰显身份的事。

聊了会饮食,话题再次回到星象上。马世杰道:“还有几日便是大雪节气,可至今未见半点要下雪的样子。这星变该不会是应在此兆上吧?”

赵澍坪道:“若当真如此,确是堪忧。没有瑞雪,丰年又如何可期呢?”