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炸鸡年糕

今日萧老板是清晨过来的,小福子见了眼前一亮,立刻省下了上午吃的点心,打算留些肚子。

果然,临近晌午,杏糖记的人又来送吃的了。

几个大食盒往厨院桌上一摆,清福店做事的人便不约而同地往厨院里走。

小福子也想去,可这时辰该他当班,其余两个店里当差的早就溜出去了。

皇店总不能开着门,柜上却一个人也没有罢?

于是他只好无精打采的趴在柜前,想着今日会有什么好吃的。

要知道,这几天下来,萧老板送来的吃食,就没有重复的。

“这个时辰,是小公公当差?

真是恪尽职守。”

小福子正满腹牢骚呢,忽然听见一个女声,回头一看,是月牙儿。

月牙儿手里拿着一个油纸包,放在柜上,笑说:“我今日带了些炸鸡年糕来,小公公要不要尝尝?”

“那感情好,多谢萧老板。”

小福子喜出望外。

他接过那油纸包,犹是温热,才揭开一角,炸鸡的香气便直往鼻子里钻。

是炸好的鸡琵琶腿,外边裹着一层鳞片状的粉子,金黄金黄的,好看极了。

拿起来咬一口,酥皮“咔嚓”一声裂开,一条嫩白的鸡肉就撕了下来。

鸡肉滑嫩、酥皮香脆,好吃的让人想嘬手指头。

除了鸡腿,还有圆柱状的小年糕,约莫拇指长,也是被油炸透了的。

洁白如玉的表面鼓着细碎的油泡,又洒了一层佐料粉,吃起来外酥内糯,口感绝佳。

小福子吃完两块小年糕和鸡琵琶腿,惊叹道:“这炸鸡与炸年糕一起吃,简直是绝配,还有这种吃法呢!”

月牙儿笑说:“其实我原本想做排骨年糕来着,怕你们吃不惯,就换了炸鸡年糕,想着这个应该是人人都喜欢的。”

等到小福子吃的差不多了,月牙儿才慢悠悠的问:“小公公,如果除了月钱之外,这清福店还有分红与你,你乐不乐意?”

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