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第246章 赢得了掌声(第二更,求订阅)

冯正从冰箱里把冷却的面拿出来,接着又是用擀面杖很认真把叠好的面擀平。

为了确保擀平的面皮厚薄均匀,并且形状也是足够规整,冯正擀的过程中也是非常小心翼翼,尽量让面皮被擀得很平整。

就连边缘的地方,他都会认真地进行一次次的调整。

如此做保证了擀开的面皮是非常平整。

然后他再一次进行叠酥,同样也是叠起非常的规整。

接着又一次送进冰箱里去。

陈正峰作为评委,目光被冯正的身影深深所吸引。

在冯正异常认真做着重复的叠酥过程中,陈正峰仿佛从他的身上,看到了曾经年轻时还在当学徒的自己。

那个时候陈正峰也曾经历过这些,也是在师父的督促下,一遍一遍重复做着这些。

一开始陈正峰会有些烦感,会觉得师父的要求实在是太高了。

更是觉得跟着师父学习真的是太辛苦。

但是后来,陈正峰通过跟师父所学的手艺,逐渐获得了很多人的认可,尤其是当看到那些人买到自己做的点心后,吃着非常美味的点心,一个个脸上都洋溢出笑容,他觉得自己努力汗水是值得。

如今看着冯正,陈正峰突然感觉到,似乎自己已经很多年没有这样的激情。

那就是会拼尽全力,想尽一切的办法去把一种点心做好。

不会有什么多余的想法,就只是想要尽自己所能,把能做到的都要做到最好,要让自己的点心能够真正的足够漂亮美味。

冯正又一次从冰箱里拿出面,依旧还是努力把面皮擀平,并且依旧是尽量去保证面皮的平整。

如此又来了一次叠酥,冯正不知道进行了多少次叠酥。

终于,把面团算是给叠酥到非常多的层次了。

在这一块面团叠酥完成后,冯正竟然又开始重复这个过程,同样又做了一块酥皮。

如此做好了两块酥皮,一块是用草莓粉染成了红色,另一块则是没有染色是原本的白色面皮。

冯正先把白色的面团按压扁平,然后把准备好的馅心拿出来,包在白色的面剂子当中。

而包馅料的时候,陈正峰等人也是发现,冯正其实在叠酥过程中,每次等到面团冷却的时候,都利用了等待时间做了不同的馅料。

所以现在包的时候,冯正把不同馅料相互融合,分成了八块捏成一个馅心。