“老板，炸三份葱香鸡丸，算我账上，给大伙分一下。”

“好嘞，稍等啊。”

香葱鸡肉丸，除了食材形态上的调整。

李瑞还改变了油炸之后的外形。在油炸糊中，加了一点小香葱末进去。

鸡肉丸拍粉，裹糊，下锅油炸。

六成油温下锅，定型后，复炸，炸脆。

然后，捞出分装。

宋酱的应援团长汪海，今天很大方，请了在场的顾客们，一起分享店内的新品。

小小的一颗鸡肉丸，炸过之后，外表金黄，还有丝丝绿意，点缀在上面。

看起来小巧精致。

非常适合整个放进嘴里。

牙齿咬开脆壳，马上接触到紧实的肉丸表面，再深入进去，又会有肉丸的汁水从中溢出。

口感鲜嫩多汁，咸鲜中还有微弱的清甜回甘。

炸鸡给人的感觉，多少会带一点油腻。

但这个香炸鸡肉丸，竟然吃起来还有些小清新的感觉。

无论是外壳上香葱末带来的绿色，还是内在的口味中充盈的汁水，都让人耳目一新。

宋绛应援团队赞不绝口：

“哎呦，这小东西真好吃。”

“里面，里面汁儿特别鲜亮，好吃极了。”其中的某位老哥，一边说话，一边还在吞咽着口水。

一般顾客，绝对猜不出来是用鸡胸肉做的。

但都能吃出来一点葱香味。