靠着一把炒面一把雪，在武器装备相差巨大的情况下，打赢了一场看似不可能胜利的战争。

在古代，依靠人力畜力的陆路粮食运输，每走一百里可能就要消耗粮食总数的一成。

增加多少粮食，就要相应增加多少人手和牲畜运粮。

大多数粮食都是消耗在运粮车队的人吃马嚼上。

百斤粮食运到边疆，可能就只剩十几二十斤了，而且有时还要预留运粮人手和牲畜的回程消耗。

水路运输所需人手少，装载量大，消耗也就相应较少。

所以才有了屯田，才有了历朝历代修建运河。

就食于敌也是古代战争中的重要战术。

商贸运输也是同理。

建设好了交通，国家的活力才能被激发出来。

有了白糖降低粮食运输代价，战争对于国力的消耗也会有一定程度降低。

另外要想完全发挥出混合有白糖后火药的威力，白糖的纯度就必须要高。

榨取甘蔗得到的甘蔗汁，直接熬干水分后得到的是红糖。

红糖的杂质较多，杂质占总体的半成左右。

将红糖变为白糖需要经过提纯。

在红糖还是甘蔗汁时，通过纱布初步过滤粗杂质。

再往甘蔗汁中加入活性炭吸附杂质，减少甘蔗汁中的结晶核。

活性炭是高碳物质（椰壳、硬木）在缺氧环境下焖烧成炭，再将炭像蒸馒头一样蒸制，使其增加表面孔洞，在太阳底下晒干后，便得到了吸附能力较强的粗糙活性炭。

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经过活性炭吸附提纯后的甘蔗水，再进行熬煮蒸发多余水分。

虽然经过两步过滤，但直接熬干甘蔗汁，都到的还是颜色偏红的蔗糖。

进一步提纯需要用到结晶法。

甘蔗汁熬煮至稍有些浓稠时，将一根棉线垂放到糖水中作为结晶核。

根据液体温度高时溶解度提升，温度低时溶解度降低。