关掉电脑，想想刚刚临时充饥吃的面包牛奶，小腹处仍然是空荡荡的，饿得慌。

叶宁觉得不能亏待了自己，于是她准备动手亲自做一顿美味来犒劳自己。

虽然她不会做，但是她会看着食谱做哇。何况家里有的是食材和新鲜的蔬果瓜菜牛肉面……

谁让这世界，唯有美食不可辜负呢。

今天她要做这些菜：

辣汁茄丝，蒜炒泡椒田鸡，蟹黄豆腐。

首先做辣汁茄丝：

主料：茄子500克

辅料：干辣椒10克红辣椒2个蒜泥葱姜

调料要准备齐全：酱油糖盐鸡精绍酒

干辣椒剪段备用。

葱切段，姜茄丝，蒜切碎。

红辣椒切成丝。

茄子切成4厘米宽的丝(不要太细)。

炒锅放3大勺油，开小火，放入干辣椒炸。

待干辣椒炸的颜色变深，闻到香味时，将干辣椒捞出，留下油，转大火继续加热

油烧热，下葱、姜和红辣椒炒香。

再下茄丝，翻炒。

茄丝开始变软，加绍酒、酱油和白糖。

1继续翻炒一小会儿，再放蒜、盐和鸡精，炒的时候如果觉得比较干，可以加点水，一次不要加太多，大概10-15毫升为宜。

直至炒到汤汁浓稠、茄丝全部软蔫熟透为止。

这就做好第一道菜啦，她将色泽明亮，味道鲜美无比的辣汁茄丝端进保温箱里，继续做第二道菜。

接下来是蒜炒泡椒田鸡：

主料：田鸡肉500蒜苗100