叶辰又在锅内再添入少许食用油。

约翰也早就馋的不行了。

再加入少许植物油拌匀，

这个时候肉丝已经差不多腌制好了。

叶辰关火，把京酱肉丝盛了出来。

把这些东西全部均匀地和肉丝混合在一起。

加入老抽几滴调色，勾入少许水淀粉。

“我好想给他脸上来一拳啊！”

浓郁的酱香瞬间弥漫整个直播间，引得粉丝们垂涎三尺。

这个过程中要用勺子不断搅动。

大概半分钟之后，把肉丝全部捞出来。

一一一.二五三.二三九.一零三

锅里加入适量的花生油。

用手抓匀打上劲，

加入蛋清可以在肉丝表面形成保护膜，使肉丝更加滑嫩。

叶辰在碗边磕了一个鸡蛋，把蛋黄去掉，只要蛋清。

叶辰拿出来两根大葱，先切成段。

他二话不说，又拿起筷子夹起一筷肉丝，对着镜头示意：“朋友们，你们先‘尝’为敬！”

不一会儿，一盘色香味俱全的京酱肉丝也新鲜出炉。

分别加入白糖，料酒和盐。