面饼还算相对简单些,将切得细细的面条用几根筷子压出面饼的形状,然后放入蒸笼中蒸熟。
这一忙就忙到了下午,顾音累得够呛,玩笑道,“我哥不考个举人回来,这都对不起我。”
“公子肯定能够高中的!”
“小姐,这蒸好的面饼接下来怎么办?”珍珠问道。
顾音坐在椅子上指挥,“起锅,烧油,炸熟!小心着些别弄散了。”
“张婶去把井里的牛肉取出来,一会炸完面饼就可以直接炸牛肉了。”
如今还是秋季,白天温度不低,放井里肉才不会坏。
这一忙,又是一个时辰过去,三人才终于将泡面和牛肉酱做了出来。
顾音尝了一口牛肉酱,满意地点点头,“香!”
面饼占地方,加上她们做得多,最终装了满满两箩筐。
“分一些出来拿去前厅,让大家都尝尝。”
下午五点多,顾家人都回家了,此时都聚到了正厅里。
“这是什么?”顾老夫人看着桌上碗里放的面饼疑惑道。
顾音将桌子中间的碗盖掀开,一边舀起一勺菜干放入碗中,一边解释道,“祖母,这是泡面,像这样将面饼,菜干,还有调料放入碗中,再倒入开水泡个半盏茶的功夫,便可食用了。”
顾音话落,手中的动作也跟着完成。
其他人的也由下人学着泡好。
半盏茶功夫很快便过去,随着碗盖被掀开,一阵浓烈的香味顿时飘满整个屋子。
“要吃,要吃……”众人还未说什么,小五弟便着急地扯着他娘亲的衣摆,看向桌子的眼神都亮了,馋得直咽口水。
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