“再等等,还有两个菜呢。”
“咦~今天是啥日子啊,吃这么好?”
“不是什么日子,就是你儿子想吃了,可不是我想吃啊!”
“啊~原来是小家伙嘴馋了啊。”
这话萧楚容是憋着笑看着云卿说的。
云卿瞪了萧楚容一眼,“笑什么笑,本来就是他想吃。”
萧楚容连忙收住笑,“好好好,是小家伙想吃。那你赶紧做吧,我去帮你烧火。”
云卿哼了一声,开始做另一道大菜排骨炖土豆。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!昨天腌肉的时候生姜,大葱,蒜末都还剩的有,今天就不需要再切了,云卿直接从橱柜拿了出来,放在一旁备用。
排骨也不用切了,买的时候云卿已经让师傅给砍好了,本来师傅是不负责帮人砍块的,奈何云卿的嘴巴太甜了,说的卖肉师傅心花怒放的,就答应帮她砍成块了,反正又没耽误什么事。
把砍好的排骨焯水,焯水后用大漏勺捞出来,放在清水里淘洗两遍后,沥干水分,然后跟刚才的葱姜蒜放一起备用。
接着往锅里倒入刚才盛起来的热油,加热后加入葱姜蒜,爆出香味。
然后再往里面倒入适量料酒,搅拌均匀。
随后放入刚才焯好水的排骨,土豆,加入适量的食盐,老抽,生抽,翻炒均匀。
由于已经做了一个糖醋里脊了,云卿就没在排骨炖土豆里放白糖了,两道菜都放糖,她怕太腻了。
翻炒的差不多了,云卿从水缸里舀了一大瓢灵泉水放入锅中,水量刚好没过排骨,之后盖上锅盖慢慢炖就好了。
云卿趁着炖排骨这个时间,去空间的厨房把酸辣土豆丝给做了出来,出来的时候还带了一盒周黑鸭。
炒完菜她本来想着直接出来的,收拾厨房的时候突然有点想吃辣卤了,就顺便带了一盒出来。
而且出来的时间也正好,排骨炖土豆也熟了,云卿揭开锅盖,那浓郁的香气瞬间弥漫开来,排骨色泽红亮,土豆软糯入味,看着就让人食欲大增。
“媳妇儿,累不累?”
萧楚容看着灶台边上一桌子的饭菜,关心的问道。
“不累,做个饭有什么可累的,而且我本来就喜欢弄这些。”
“你忘啦,之前去医院医生可说我脉象壮如牛,虽然这听起来挺羞耻的,但这也说明了我身体好啊,你就别担心了。”